打鹵面-tft每日頭條

打鹵面

圖文更新时间:2025-01-09 01:13:53

打鹵面（雞絲涼面的做法）1

今天教大家制作的是一款巨好吃的銷魂雞絲涼面，一碗涼面的味道如何？看你的調料汁做得好不好，這款調料醬汁是我做過最好吃的醬汁，今天把這款調醬汁分享給大家！

By 小羅妹m

用料

雞胸肉 1塊
面條 2兩
蒜 2瓣
小香蔥 3根
姜 3片
辣油子 3勺
醋 1勺
鹽 2茶匙
生抽 1勺
雞精 1茶匙
芝麻醬 2勺
花椒油 2茶匙
料酒 2勺
花生碎适量
香菜 1根

做法步驟

打鹵面（雞絲涼面的做法）2

1、食材大集合

打鹵面（雞絲涼面的做法）3

2、鍋中倒入适量清水，雞肉、蔥、姜、料酒放鍋裡，調火煮15分鐘。

打鹵面（雞絲涼面的做法）4

3、煮熟的雞肉撈出放冰水裡泡10分鐘。

打鹵面（雞絲涼面的做法）5

4、用把雞肉手撕成絲。

打鹵面（雞絲涼面的做法）6

5、大蒜、蔥、香菜切碎。

打鹵面（雞絲涼面的做法）7

6、将大蒜，蔥和香菜放入碗中，添加熟花生碎末30克、辣椒油2勺、醋3勺、生抽1勺、雞精半勺、芝麻油1勺、花椒油2勺、鹽半勺調成醬汁。

打鹵面（雞絲涼面的做法）8

7、鍋中水燒開，面條放入鍋中煮熟後撈出。

打鹵面（雞絲涼面的做法）9

8、放入冰水中泡3分鐘撈出瀝幹水分，把面條碼放盤中，放入雞絲再淋上醬汁就可以享受美味

打鹵面（雞絲涼面的做法）10

9、成品

打鹵面（雞絲涼面的做法）11

10、成品

小貼士

這款調料汁是我做過最好吃的涼拌面醬汁，适合涼拌所有涼面哦！好吃得不要不要的

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