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醬燒雞肝怎麼做

生活更新时间:2024-07-30 02:15:11

醬燒雞肝怎麼做?雞肝摘去油和筋膜，用水泡十分鐘，我來為大家科普一下關于醬燒雞肝怎麼做?以下内容希望對你有幫助!

醬燒雞肝怎麼做

雞肝摘去油和筋膜，用水泡十分鐘。

蔥切段，姜切片。

泡好的雞肝涼水下鍋，放入蔥姜，料酒，燒開繼續煮五分鐘關火，撈出雞肝，用清水清洗一下雞肝。

鍋裡放熱水，放入洗好的雞肝，放入醬油（大約一勺半），放入蚝油（大約半勺）。

放入冰糖，大火燒開，炖十分鐘左右。

湯汁快收幹了，翻炒一下，讓雞肝上色更均勻。

收幹湯汁出鍋裝盤。

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