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蘋果醬曲奇如何做

生活更新时间:2024-11-20 14:21:55

蘋果醬曲奇如何做?食材：低筋面粉110g、雞蛋1個、淡味黃油60g、糖粉20g，蘋果醬，今天小編就來聊一聊關于蘋果醬曲奇如何做?接下來我們就一起去研究一下吧!

蘋果醬曲奇如何做

食材：低筋面粉110g、雞蛋1個、淡味黃油60g、糖粉20g，蘋果醬。

雞蛋充分打散。在提前軟化好的60g黃油中加入20g糖粉，用電動打蛋器中速檔打發。

打發至黃油呈蓬松的羽化狀态。把蛋液分三次加入，每次倒入蛋液用電動打蛋器充分打至融合吸收後，再倒入下一次蛋液。

篩入110g低筋面粉。用手揉至面團光滑不黏手。

分成12等分的小劑子，分别搓圓。用大拇指在中間輕輕按出凹槽，在凹槽中放入蘋果醬。放入烤箱中層，上下火180攝氏度烘烤約15~20分鐘即可。

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