無論外觀或是内在,我們都明白上手使用一件品質優良、做工精細的物件能讓我們感到如沐春風、得心應手。
生活中萬事萬物皆是如此,飲茶這件事情上更是将這個道理渲染得不折不扣。
小夥伴們都知道,喝茶其本質就是一件令人放松舒暢的事情。
閑庭小院,風和日暖,一杯香氣四溢的青茶加上一本觊觎已久的書籍,就足夠滿足我們整個冬日下午的欲望了。
一切顯得那樣的其樂融融,但是,如果我們的茶杯沒有選好,大抵整個下午都可能存在一股子郁郁不得的惆怅。
因為茶杯品質好壞,是泡出好茶的關鍵所在,古人曾言道“工欲善其事,必先利其器”。
就算是再好的茶,進入了一個做工敷衍毛躁的茶杯,想做到全身而退且為你提供一杯好茶大概是一件奢侈不可得的事情了。
看到這兒,小夥伴們都知道茶杯對于一杯佳釀的重要性了吧。
莫慌,接下來,我們就一起去探索究竟如何辨别茶杯的好壞,為你挑選茶杯提供參考指南。
對于一個好茶杯的第一要求當然是茶湯味道得對,任何其他精緻的工藝、複雜的紋路,都僅能求其次。
因為挑選好看的茶杯最終也是為我們自己的感受服務的,如果一味追求外表,倒顯得本末倒置了。
1. 色彩渲染
因為色彩的存在,我們得以看到這個“日出江花紅勝火,春來江水綠如藍”的世界。
色彩也是構成我們日常生活萬事萬物的重要元素之一。
同時,為我們帶來了希望和溫暖。
由此可見,色彩的重要性,在茶杯挑選之中更能略見一斑。
一般情況下,為了能夠清晰不含糊地看清茶湯實際情況,我們會選擇白色内壁茶杯。
白色不含雜質,純淨無暇,使我們能全身心投入對茶湯的觀察。
這是一個令人喜悅甯靜的過程。
2. 杯型質地
我們常用“是否聚香”來作為判斷一款茶杯優劣标準之一。
意思就是随着時間的流逝,泡好的茶湯香氣不會輕易消散變味。
這時,我想小夥伴也能想到用什麼樣的茶杯了,一般選擇杯口較小,杯身較深的杯子。
這樣,能夠使香氣保持得更加持久,而且散熱較慢,還不容易變涼。
隔一段時間再去飲茶,不會覺得茶的溫度過低引起口感不适。
以上隻是滿足了最基本的要求,接下來我們談談造型上細節的講究。
茶杯的整體各個部分,如杯口和茶托設計都需要達到協調,比例恰當。
線條處理得當且幹淨利落,我們觀賞時,才不會覺得含糊其辭,方能感受到其由内到外獨特的氣質。
如陶土制成的茶具質地細密,蘊蓄茶味的同時,導熱緩慢,不會燙手也不輕易裂開。
瓷器造出的茶具既能反映出茶湯色澤,也有保溫的功能。
不會和茶發生化學反應為我們能獲得較好的色香味貢獻了一己之力。
玻璃茶具是最為普遍的泡茶好器。
透過玻璃,我們能随時觀察茶葉在沖泡過程中由緊湊到舒展的過程,以及漸漸吐露出的的茶湯顔色,一覽無遺。
缺點就是易破碎、較燙手,小夥伴們需要謹慎使用,注意安全。
3. 大小厚度
和我們平常喝水都是同樣的道理,萬變不離其中。
水杯太大,顯得累贅;水杯太小,可裝水量太少,沒一兩口就喝光了,多有不便。
所以,茶杯太大與太小都不适合飲茶。
那麼到底多大是最為合适的呢?具體的小編也沒個準信。
因為這個跟主觀因素和應用場景關聯度很大。
舉個栗子,席面上百人飲茶和在家待客或是獨自品茶時,挑選茶杯大小都是不盡相同的。
不同的茶,不同的場合,不同的人數,所用茶杯大小都會不同。
此外,茶杯厚度也涉及到風格的選擇,是輕靈還是厚重,是巧還是拙,全然看個人了。
總結以上内容,挑選茶杯,盡量做到藝術性和實用性相結合,它們各司其職,相輔相成,為我們度過一個閑暇愉快的午後貢獻出自己的力量。
這些是為大家提供的一個參考,提前避雷,歸根結底,适合自己的才是最佳的,你覺得呢?
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