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做臘八蒜的基本步驟

圖文更新时间:2024-12-17 08:36:57

做臘八蒜的基本步驟（隻要掌握好比例）1

過了臘八就是年，臘八這天有吃臘八粥的，有做臘八蒜的，我就做了臘八蒜。

By 白白白雲OoO

用料

紫皮蒜 7個
白砂糖 8克
味達美清香米醋 220克

做法步驟

做臘八蒜的基本步驟（隻要掌握好比例）2

1、準備材料

做臘八蒜的基本步驟（隻要掌握好比例）3

2、紫皮蒜撥去外皮

做臘八蒜的基本步驟（隻要掌握好比例）4

3、再掰成一瓣瓣的

做臘八蒜的基本步驟（隻要掌握好比例）5

4、洗幹淨手後撥去内皮

做臘八蒜的基本步驟（隻要掌握好比例）6

5、切掉蒜瓣的兩頭後放入消過毒的密封罐裡，加入白糖

做臘八蒜的基本步驟（隻要掌握好比例）7

6、倒入沒過蒜瓣的味達美清香米醋

做臘八蒜的基本步驟（隻要掌握好比例）8

7、晃平，蓋上蓋子密封保存

做臘八蒜的基本步驟（隻要掌握好比例）9

8、一個星期後開始變綠，（兩個星期後口感最好）咬一口脆脆的，酸酸辣辣的，吃餃子，涼拌菜放一點很開胃的。

小貼士

1蒜瓣兒不能沾水，所以剝内皮前最好把手洗幹淨擦幹再剝。 2若想綠的會快一點，剝好皮的蒜瓣就要切去頭尾，我不等着吃，沒有切等了一個星期才開始變色。

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