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黃蚬子的做法

生活 更新时间:2024-06-22 04:15:44

黃蚬子的做法?食材:蚬肉1000克、紅尖椒(幹)5個、花椒30粒、蒜2個、蚝油1小勺、醬油2小勺、食鹽1大勺,接下來我們就來聊聊關于黃蚬子的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

黃蚬子的做法(黃蚬子怎麼做)1

黃蚬子的做法

食材:蚬肉1000克、紅尖椒(幹)5個、花椒30粒、蒜2個、蚝油1小勺、醬油2小勺、食鹽1大勺。

洗幾次,水中放入食鹽和黃蚬子,放幾個小時吐沙。

把所需調料切好備用。

三小時後,所有黃蚬子都開口了,沙子也吐得差不多了。

反複再洗幾次撈出來。

鍋中坐水燒開,放入蚬子。

蚬子全部開口。

撈出備用。

鍋中放油,小火炒制花椒,尖椒和姜,再放蒜和蔥炒出香味,放醬油和蚝油。

倒入蚬子,大火翻炒幾下出鍋。

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