世上最頂尖的魯味小吃?閉店110天後，長樂路上的“台灣風味小吃”，接下來我們就來聊聊關于世上最頂尖的魯味小吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

世上最頂尖的魯味小吃

閉店110天後，

長樂路上的“台灣風味小吃”

終于重新開張了！

今天上午11點，

記者踏進小店，

收音機裡放着流行歌，

空氣中有着飯菜香氣，

似乎一切都沒有變。

但老闆娘一把撕去的4張挂曆紙，

還有門口的場所碼，

以及隻能搭配三張椅子的長桌，

依舊帶着疫情的痕迹。

新民晚報記者張钰芸 攝（下同）

“本店于7月4日（周一）恢複營業（堂食、外賣）。”三天前，老闆嚴邦燦在店門口貼出這張“啟示”，很快就被熱心的老顧客拍下照片，發到了大衆點評上。“每個味道都不錯，多點幾個也不貴”，這樣的評價在寸土寸金的淮海路商圈難能可貴。

不過，開了26年的小店第一次停頓如此之久，嚴邦燦對于何時能恢複正常有點“吃不準”。“如果一天能做200個客人的生意，就可以保本了。但昨天我在周邊馬路上走了走，感覺人還是不多。”

即便如此，小店重開的準備功夫卻一點不馬虎。打掃衛生，擦洗廚房，采購食材……整整忙了一天。“今天上午我們早來了一點，第一天要多做準備。”交談間，嚴家爺叔一刻不停，他的手裡拿着藍色抹布，把桌子又擦了一遍，再把幾張椅子擺正。點餐的小本子放在餐位正中央，旁邊配一支鉛筆，确保客人坐下來就能立刻點餐。

沒多久，一位年輕媽媽帶着雙胞胎兒子進來了。“你們終于開門了！我們要兩份魯（鹵）肉飯，一碗牛肉面，再來一份番茄炒蛋。”這位媽媽告訴記者，她每周兩次帶兒子在附近遊泳，結束後就到這裡吃午飯，6月以來幾次路過長樂路，小店始終大門緊閉，沒想到今天終于開了。

圖片來源：大衆點評

熱騰騰的魯（鹵）肉飯上桌，兩個小朋友立刻拿起勺子“幹飯”。“我是‘幹飯王’，可以吃兩碗。”5歲的弟弟一口一口吃得特别香，對面的哥哥更加斯文，配上酸甜的番茄炒蛋也是大快朵頤。“他們兩個也算得上‘老客人’了，來附近遊泳的一大動力就是好吃的魯（鹵）肉飯。”

三人結賬50元，這位媽媽帶着小朋友吃好離開了，臨走前還不忘說一句：“爺叔，我們禮拜五再來。”嚴邦燦也愛逗這兩個一口上海話的小朋友：“下次來多幫你們加點飯哦！”

說話間，85歲的老伯伯撐着拐杖走進來了，打包了兩碗魯（鹵）肉飯，一份小菜，帶回去和老伴一起吃。“我就住在隔壁，每天在外面兜兜，今天終于看到老闆開門了。”他說，吃了十來年的味道，一時還真是想念。

隔壁服裝店的老闆娘推開玻璃門，伸進頭來：“你們終于開了啊，這條路上也能多點人氣了。”原來在閉店的日子裡，經常有老客人到門前打樣，落在老闆娘的眼裡，既有唏噓也有期盼。“台灣風味小吃”是長樂路上的“人氣王”，老鄰居終于回來了，老生意應該也不遠了。

臨近12點，店裡陸續有客人進來，單身一人的白領小姑娘，點了一飯一湯；小情侶兩人分一碗魯（鹵）肉飯，再加了鹹蛋肉餅等兩三個小菜；年輕小夥子來吃飯，爺叔總要多問一句，多加點飯嗎？花園飯店的員工來打包，點了三四個菜，老闆和老闆娘都說夠了，點多了浪費錢……細節裡都是老上海餐飲人的妥帖。

走出小店時，仍在午餐時段，小店裡的人不算多，遠不及高峰時期。嚴邦燦說，希望這周能見到更多的新老客人，把過去110天的損失追平。

記者：張钰芸

來源： 新民晚報

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