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鴿子怎麼殺是正确的

生活 更新时间:2025-02-03 11:35:35

鴿子怎麼殺是正确的(清炖鴿子湯)1

1、澆開水,水中加少許料酒,将鴿子放入,去血水去沫,撈出,待用;

2、砂鍋放水加熱至沸騰,放入姜片,蔥段,紅棗,香菇,鴿子,轉小火炖1個半小時;

3、1個半小時後放入枸杞,木耳,再炖20分鐘;

4、山藥削皮,切塊放入,小火炖20分鐘,到山藥酥爛,加鹽調味即可。

輔料可根據自己喜好加減,口感清淡,非常适合春天補養。

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