香蕉和芭蕉就像兩兄弟一樣
很多人吃了一輩子也分不清誰是誰
能潤腸通便的到底是香蕉還是芭蕉呢
下面我們一起走進天綠元素科普課堂學習一下吧
（網絡配圖）
芭蕉和香蕉同屬芭蕉科，從外形來看，兩者屬于不同種，外形的區别隻是不同品種的分别，跟營養價值沒有關系。
那麼如何區别呢？方法是：
一看形狀：香蕉形長，但果柄短。而芭蕉則形短而果柄長。
二看顔色：香蕉成熟後表皮上會有黑色的“芝麻點”，芝麻點越多，成熟度越高，味道越香甜。而芭蕉很少會出現芝麻點。
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三嘗味道：香蕉的味道較芭蕉更好，更香甜，芭蕉則偏酸。
芭蕉和香蕉相比
營養價值差别不大，都屬于高鉀食物，鎂的含量也很豐富。
鉀能維持正常的血壓與心跳，防止血壓上升及肌肉痙攣，而鎂則具有消除疲勞的效果。
香蕉中的糖分可迅速轉化為葡萄糖，快速地被人體吸收，是一種很好的能量來源，這也是很多運動員比賽期間喜歡食用香蕉的原因。
芭蕉除了能當水果食用以外還有一定的藥用價值。
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芭蕉的果肉主治便秘，大便不通。
芭蕉根有清熱、止渴、利尿、解毒的作用。
芭蕉葉能清熱，利尿，解毒，用于治療熱病，中暑等，芭蕉葉預防瘟疫已有幾千年的曆史，且取材方便。現代醫學的藥理研究表明，芭蕉葉是一種廣譜抗菌抗病毒的藥物，對很多病毒和細菌都有抑制和殺傷作用，對呼吸系統疾病也有一定的防治作用。
芭蕉花化痰軟堅，平肝，化瘀，通經，可用于脘腹疼痛、月經不調等。
蕉花地黃粥
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材料：芭蕉花、生地各30克，粳米100克，麥芽糖50克。
做法：芭蕉花洗淨，放入鍋中，加水煮開，擠幹水分、切碎；生地洗淨，水煎取汁；粳米淘洗幹淨後，與生地汁一起煮粥；粥将熟時，加入芭蕉花、麥芽糖，稍煮即成。
功效：潤肺止咳，化瘀通經。芭蕉花具化痰止咳和化瘀通經的功效；生地養血補陰；二者與麥芽糖合用更增加潤肺止咳生津的作用；且對婦女月經不調、經前疼痛和行經不暢等也有一定療效。
天綠元素中醫藥特色醫養結合服務基地中醫師李豐提醒，香蕉和芭蕉都屬于涼性水果，都有潤腸通便的作用，但要看個人體質，還要講究吃法。
中醫辨證分型把便秘分為四種，熱秘、氣秘、冷秘和虛秘。
食用香蕉或芭蕉對于熱秘、氣秘這兩種便秘有緩解功效，而冷秘和虛秘者，本身脾胃就比較虛寒，則不宜食用。此外，還要注意不能空腹食用。
作者｜天緣綠科技 甘秋娟
編輯｜張皖波
二審｜張越
終審｜劉慧英 張如賢
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