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燒烤闆筋是指哪個部位

生活更新时间:2024-10-11 03:21:39

燒烤闆筋是指哪個部位?燒烤闆筋是牛背上的脊椎兩側，連接牛的背部肌肉的主要筋膜，其實你在吃燒烤時候，很有可能是牛身上其他部分的牛筋，而不是真正的闆筋甚至不是牛筋，一頭牛隻有兩條闆筋，哪有那麼多拿來燒烤，闆筋是動物的腳踝後側的肌腱，今天小編就來聊一聊關于燒烤闆筋是指哪個部位?接下來我們就一起去研究一下吧!

燒烤闆筋是指哪個部位

燒烤闆筋是牛背上的脊椎兩側，連接牛的背部肌肉的主要筋膜，其實你在吃燒烤時候，很有可能是牛身上其他部分的牛筋，而不是真正的闆筋甚至不是牛筋，一頭牛隻有兩條闆筋，哪有那麼多拿來燒烤，闆筋是動物的腳踝後側的肌腱。

另外一種是面做的小吃，其實就是面筋。

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