白癜風一種常見的皮膚性疾病，由于黑素細胞的消失引起，患病者的心理壓力和疾病壓力是很大的，因此他們迫切的想要治好，治療的同時也要合理膳食，合理的飲食對白癜風患者來說很重要，飲食不當容易導緻病情加重，下面南京華廈白癜風醫院為大家詳細介紹下哪些食物擁有豐富的銅元素和絡氨酸。

1、銅元素豐富含量：口蘑、紅茶、花茶、磚茶、榛子、葵花籽、芝麻醬、西瓜籽、綠茶、黑胡椒、可可、肝等；良好含量：蠶豆、鮮蘑菇、青豆、小茴香、黑芝麻、黃豆及其制品、松子、綠豆、花生、馬鈴薯粉、紫菜、豆腐粉、蓮子、芸豆、香菇、毛豆、面筋、果丹皮、八角茴香、豌豆、黃醬、金針菜、燕麥片、栗子、堅果、小麥胚芽等；一般含量：綠豆糕、米花糖、香蕉、面包、黃油、花生醬、花生等。以上食物對白癜風患者比較好。

2、富含絡氨酸的食物：酪氨酸是黑色素細胞代謝的必須物質，酪氨酸的缺乏會阻礙黑色素細胞的新陳代謝，減少或阻止黑色素的合成生成。比如肉（牛，豬瘦肉，兔），動物肝髒，蛋（雞蛋，鴨蛋），奶（牛奶，酸奶，鮮奶），菜（蘿蔔，茄子，冬筍，木耳，海帶等）豆（黃豆，豌豆，綠豆，豆制品），花生，黑芝麻，核桃，葡萄幹，螺，蛤等貝殼類食物。特别提醒，維生素c會中斷黑色素的合成，所以在吃水果的時候含豐富維生素c的水果盡量少吃。以上食物對白癜風患者比較好。

白癜風食療的禁忌事項有哪些呢？

減少富含谷胱甘肽食物的攝入，近年來臨床科學中發現，白癜風患者的飲食中長期缺乏谷胱甘肽，可使皮膚内的酪氨酸酶活性增強。因此，白癜風病應少吃或不吃含谷胱甘肽豐富的食物，如洋蔥、大蒜、西 紅柿、魚、蝦、羊内、辣椒等。尤其不宜喝酒，否則會使病情加重。

禁酒與海鮮：由飲酒或食海鮮導緻白癜風發生或加重的病例屢見不鮮。常以過量飲酒或過食海鮮一周左右發病，一些門診病人能明确指出自己初發病與飲酒、食海鮮的因果關系。

黑木耳是很适合白癜風患者吃的蔬菜，它又名桑耳，生長于朽木上，含有蛋白質、糖、脂肪、硫胺素、胡蘿蔔素、維生素馬、煙酸及多種礦物質。具有涼血、止血之工效。每日10-30g清水浸泡後做菜或制成木耳冰糖湯食。

那麼，白癜風患者吃什麼可以幫助排毒？

1、苦瓜、苦茶。一般說來，苦味食物都口感略苦，餘味甜美，具有解毒功用，并可清熱去熱。苦瓜具有避暑滌熱、明目解毒之成效。苦瓜中存在一種具有顯着抗癌生理活性的蛋白質，這種蛋白質可以激起體内免疫系統防護功用，添加免疫細胞的活性，消除體内的有害物資。

2、木耳、豬血、綠豆、蜂蜜。這些是成效顯着且最為賤賣的解毒食物。木耳因生長在以背向陰濕潤的環境中，專家認為有補氣活血、涼血潤澤的作用，可以消除血液中的熱毒。木耳、豬血因具有很強的滑腸作用，常常食用可将腸道内的大多數毒素帶出體外。綠豆味甘性寒，有清熱解毒、利尿和避暑止渴的作用。

3、平常蔬菜。在咱們常食的蔬菜中，也不乏解毒功臣者，如西紅柿甘酸微寒，可清熱解毒、生津止渴、涼血活血；冬瓜甘淡微寒，清熱解毒、利尿消腫、化痰止渴作用顯着；絲瓜甘平性寒，有清熱涼血、解毒活血作用。飲食中許多的蔬果都有排毒的作用，必然要合理擺設飲食。

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