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五谷和雜糧有哪些

民俗更新时间:2024-11-29 23:32:26

今天無意中聽見有人說我們應該多吃點五谷雜糧這樣對身體好，我對這個觀點沒有什麼意見。不過我感覺很多人其實并不知道五谷指的是什麼吧，于是我就詢問身邊的親人想知道她們是否真的了解五谷指的是什麼。結果和我預想的一樣，都是隻能是說出指的是5種糧食，那我又繼續問她們知道五谷的由來嗎？這下徹底把我她們都問住了。

五谷和雜糧有哪些（五谷雜糧中的五谷由來）1

于是我就有了寫這篇文章的想法了。根據資料顯示五谷一詞最早出現于《論語》之中，這個詞是出自《論語》中的一個故事。

五谷和雜糧有哪些（五谷雜糧中的五谷由來）2

也許這個故事很多人不知道，但是有一句成語很多人一定會知道的。“四肢不勤，五谷不分”這個成語是人們經常用到的，這個成語就是出自《論語》中的。原文的意思是四肢不勞動，五谷分不清。這裡的五谷指的是五種谷物，而現在五谷的意思是泛指糧食作物了。

五谷和雜糧有哪些（五谷雜糧中的五谷由來）3

黍

五谷這個詞當初被發現的時候指的是什麼，因為沒有相關記載現在是無法确定了。不過最早有記錄的是漢朝人所寫的，當時漢人和漢人以後的解釋一共有兩種說法。一種說法是稻、黍、麥、稷、菽；另一種說法是麻、黍、麥、稷、菽。這兩種說法的差異點是一種說法有稻，另外一種說法有麻而無稻。不過我認為應該是南北的差異吧，畢竟南方以稻為主，而北方稻的種植量比較少。而谷的指的是糧食，麻籽雖然也能食用，但是更多的是用其纖維織布，所以很多人都認為第一種說法是正确的。

五谷和雜糧有哪些（五谷雜糧中的五谷由來）4

但是不管哪一種說法是正确的，我們先把這兩種說法混在一起。那麼五谷最多指的就是稻、麻、黍、麥、稷、菽這6種作物，所以如果有人再問我們古時五谷指的是什麼，大家應該知道怎麼回答了吧。

不過随着社會經濟和農業的發展，五谷這個詞語的含義已經慢慢發生了一些改變，現在五谷這個詞已經是泛指糧食作物的意思了。

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