315晚會過後，被曝光的“土坑酸菜”引發了人們的熱議，很多方便面牌子，一時之間都被推向了風口浪尖。讓我印象深刻的是，白象方便面的微博“白象食品”，第一時間站出來在微博表态，表明自己從沒和被曝光的酸菜代加工商插旗菜業有過任何合作，還強調“25年堅守品質，白象始終如一”。

白象方便面這一霸氣聲明，瞬間吸粉無數，該條聲明獲得了12.1萬網友的點贊。此後，白象方便面好像在一夜之間就突然火了，商品銷量和店鋪粉絲暴漲，直播間被網友們擠爆，有些商品甚至賣斷了貨。

其實，除了白象方便面外，還有很多本土老品牌方便面，因為品宣力度等原因，名氣沒有那麼大，但都是賣了很多年的“口碑方便面”，也是很多朋友童年裡的美好記憶。今天，懶喵就跟大家盤點6大老牌方便面，看看你吃過幾種？

白象，始創于1997年，是一家總部位于河南的企業。早在2003年的時候，白象就開發出了國内第一款骨湯方便面，此後，還推出了“湯好喝”高湯面系列方便面，告别了傳統方便面的醬粉包，隻用慢熬後濃縮制成的高湯包。

相信在很多80後、90後、甚至00後生人的記憶裡，都有白象方便面的身影。白象方便面如今也推出了各種不同口味的方便面，不過我最喜歡的，還是他們家的“湯好喝”系列。這個系列裡有招牌豬骨湯、老母雞湯、辣牛肉湯等口味可選，煮的時候還可以加個雞蛋，那真叫一個香。

南街村方便面，又叫北京方便面，是上個世紀90年代非常火的一個方便面牌子。因為名稱裡帶有“北京”二字，常被很多人誤以為是北京的方便面牌子，其實它是正宗的河南品牌。這麼多年過去了，南街村方便面的價格依舊很便宜，不到一塊錢一包，可以說是良心價。

南街村方便面的口感特别脆，打開袋子就能聞到一股特别香的味道，吃的時候還帶有一種油香味。比起煮或炒的做法，我更喜歡南街村方便面幹吃的吃法。打開包裝袋，把調料放進去，再隔着袋子把面餅捏碎，吃起來香香脆脆，當零食吃特别香。

在中國本土品牌的方便面裡，源自河南地區的方便面牌子，可以說是占了一個很大的比重，當中就包括即将要說到的大豫竹方便面。有些方便面的面餅本身是沒有什麼香味的，主要靠調料包提味，大豫竹方便面則完全不需要。

大豫竹方便面的面餅自帶香味，非常适合幹吃的吃法。印象中大豫竹方便面是隻有料包沒有醬包的，所以煮的方式吃口感會比較寡淡，當然也可以自己額外再加些調料提味。總體來說，這個面的口感還是很不錯的。

廈門泡面，是源自福建廈門地區的老牌方便面，他們家最出名、也是最經典的一款泡面，當屬沙嗲味即食伊面。沙嗲醬也可以叫沙茶醬，是一種盛行于福建、廣州等地的混合型調味品，口味鹹鮮中帶有一絲甜辣，十分特别。

在廈門人的童年記憶裡，廈門泡面占了一個很重要的位置，甚至還有人說“廈門人的世界裡，方便面分兩種，廈門泡面和其他”。如今，廈門地區很多老字号的小吃店，用的面條也是廈門泡面，足以看出人們對它的喜愛。

冠生園肉蓉面，是我國最早的方便面牌子之一，其經典的紅底藍字黃邊包裝，伴随着很多人的童年記憶。

很多方便面裡的調料，會分成料包、醬包、蔬菜包這三種，而冠生園肉蓉面裡面的調料，則非常簡單，隻有一袋調味粉。煮好的肉蓉面，香味撲鼻，再配上榨菜、火腿腸或肉醬，能瞬間讓人胃口大開。

龍潭方便面，是源自北京地區的老牌方便面，其始創于1984年，距今已有30多年的曆史。在上個世紀8、90年代，這種小綠袋的方便面，可以說遍布了北京城區的各大商超，也是很多80、90後人的童年記憶。

龍潭方便面裡的調料包也非常簡單，隻有一樣白袋裝的調味包，味道相對也要清淡一些，适合口味輕一些的人。泡好的龍潭方便面，吃起來又鮮又香，着實能讓人想起小時候。

【懶喵心得】

上面提到的6種方便面，都是本土老牌方便面，賣了很多年，相信也是很多朋友童年裡的一個美好記憶。除了最近比較火的白象方便面後，另外5種老牌方便面的名氣相對要小一些，不知道你吃過幾種？

大家有沒有發現，在很多老牌方便面裡，調料包都非常簡單，隻會配一個調味粉包，但是一點不影響它自身的風味，就單單拿面餅來說，幹嚼都很好吃。

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