冬至适合吃什麼餡的餃子-tft每日頭條

冬至适合吃什麼餡的餃子

圖文更新时间:2024-12-21 13:46:32

冬至适合吃什麼餡的餃子（試試豬肉大蔥餃子吧）1

在我老家，餃子就是最棒的美食。雖然在有些地方餃子并不是主食，但我們并不能否認餃子的口感以及它承載着某種傳統。至于餃子的餡料和搭配，種類無比繁雜。雖然之前也做了很多的創新，但要說經久耐吃，口感地道，還是首推豬肉大蔥餡兒的。

冬至适合吃什麼餡的餃子（試試豬肉大蔥餃子吧）2

今天我們就來做一款，看似傳統，但又有一點新意的豬肉大蔥水餃吧！不但非常好吃，而且出鍋後的顔值超高，看着有點晶瑩剔透的感覺呢！特别解饞的家常水餃，看一眼就饞得不行，吃起來更是無比滿足呢！

冬至适合吃什麼餡的餃子（試試豬肉大蔥餃子吧）3

冬至要吃餃子，試試豬肉大蔥餃子吧，看着非常精緻，吃起來超香！每次做上一鍋，全家人都吃得非常滿足哦，你也來品嘗一下吧。

【豬肉大蔥餃子】

制作配料：大蔥1根半肉餡兒300克生姜2片生抽1勺蚝油1勺老抽1勺鹽1勺澱粉1勺蔥姜水30克餃子皮适量胡椒粉2克

制作方法：

1、準備所需要的食材；

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2、大蔥、生姜切末備用；

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3、肉末加入生抽、老抽、鹽、蚝油、胡椒粉攪拌至上勁；

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4、再加入澱粉攪拌至上勁；

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5、再把蔥姜末放上去，澆上一勺花椒油，把花椒挑出來丢掉，攪拌至上勁；

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6、餡料比較幹，可以再打點清水或是蛋清進去，攪拌至上勁；想吃湯汁多的水餃就打清水或是蔥姜水！

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7、最後餡料像這樣粘稠拉絲的狀态就可以；

冬至适合吃什麼餡的餃子（試試豬肉大蔥餃子吧）10

8、取一張餃子皮，包上适量的餡料；

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9、包成自己喜歡的樣子就可以；

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10、水開後下餃子，用鍋鏟輕輕推動餃子，煮開之後加入冷水，反複加3次就可以了。

冬至适合吃什麼餡的餃子（試試豬肉大蔥餃子吧）13

11、冬天太适合吃大蔥豬肉餃子了。每年的冬至媽媽都要煮好幾鍋豬肉大蔥餃子。皮薄餡兒大，肉餡鮮嫩多汁，咋吃都不膩！

冬至适合吃什麼餡的餃子（試試豬肉大蔥餃子吧）14

冬至适合吃什麼餡的餃子（試試豬肉大蔥餃子吧）15

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