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雞蛋萬萬不能這樣吃

生活更新时间:2025-04-29 17:00:07

早晨起床，朋友就打來電話，說是她家樓下的雞蛋特别便宜，30個隻要13塊錢，我趕緊讓她幫我捎了60個。因為我家人都挺喜歡吃雞蛋的，尤其是茶葉蛋，幾乎每天早餐都要吃。

雞蛋萬萬不能這樣吃（吃了30年雞蛋頭一次這樣做）1

今天買了這麼多，自然也要做上一些茶葉蛋，但是老公說：“最近網上有一種特别火的雞蛋做法，核桃皮煮雞蛋，聽說比茶葉蛋還好吃，你要不試試”，聽到這麼新鮮的做法，我也是感到很好奇，核桃還能煮雞蛋，長大麼大也是頭一次聽說。

雞蛋萬萬不能這樣吃（吃了30年雞蛋頭一次這樣做）2

懷着好奇的心，我也上網搜了搜，你還别說，核桃皮煮雞蛋确實有，而且功效還不錯，有健脾固腎補氣的作用，而且還能提高免疫力。吃了30年雞蛋，頭一次這樣做，真是高手在民間，這個方法絕了，這讓我立刻心動了，搜羅一下家裡，發現核桃也有，于是就開始行動起來。

【核桃煮雞蛋】

主要是食材：雞蛋核桃皮

第一步，核桃皮和分心木都放入碗中，核桃仁留着可以做琥珀核桃，接着把核桃皮沖洗幹淨，有時間的話浸泡上半個小時。

雞蛋萬萬不能這樣吃（吃了30年雞蛋頭一次這樣做）3

第二步，洗淨後冷水下鍋，先大火煮開，然後中火煮上30分鐘，趁煮雞蛋的時候，咱們把雞蛋放入瀝水籃裡清洗幹淨，因為一會兒要煮雞蛋，所以把雞蛋洗的幹淨些，這樣吃起來也比較衛生。

雞蛋萬萬不能這樣吃（吃了30年雞蛋頭一次這樣做）4

第三步，核桃皮已經煮了30分鐘了，水的顔色變得很深了，核桃的香味也非常的濃郁，然後把洗好的雞蛋放進去，攪拌一下然後大火煮上10分鐘，把雞蛋煮熟。

雞蛋萬萬不能這樣吃（吃了30年雞蛋頭一次這樣做）5

第四步，雞蛋煮熟後用擀面杖把雞蛋殼敲碎，也可以把雞蛋殼完全剝掉，這樣上色好，也很入味，雞蛋敲碎後加入3勺鹽，在加入适量的醬油上色，再放幾顆黃冰糖攪拌均勻，蓋上鍋蓋中火煮上10分鐘左右。

雞蛋萬萬不能這樣吃（吃了30年雞蛋頭一次這樣做）6

雞蛋萬萬不能這樣吃（吃了30年雞蛋頭一次這樣做）7

第五步，時間到了後咱們把核桃皮撈到盆子裡，然後把湯汁也倒入到盆子裡，把雞蛋都泡到湯汁裡面，放置上1個晚上就可以了。

雞蛋萬萬不能這樣吃（吃了30年雞蛋頭一次這樣做）8

這樣做的雞蛋吃起來特别好吃，非常的入味，鮮香适中，而且濃郁的核桃味道，總之味道很贊，推薦大家試一試。

雞蛋萬萬不能這樣吃（吃了30年雞蛋頭一次這樣做）9

小貼士：核桃大家可以用紙皮核桃，這種核桃皮薄，比較容易好剝殼，我用的是椒鹽味道的紙皮核桃，做出的雞蛋味道更加香濃。

用最簡單的食材做出最美的佳肴，為家人做一頓愛的美食，我是媽咪早早，每天都會您帶來一道家常美食。如果喜歡我的話就點個贊，轉發關注下哦！

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