蛋酥花生怎麼做?食材:花生米兩碗、白糖以覆蓋雞蛋為準、雞蛋一個、面粉半碗,我來為大家講解一下關于蛋酥花生怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!
食材:花生米兩碗、白糖以覆蓋雞蛋為準、雞蛋一個、面粉半碗。
雞蛋打在一個大的盆子裡,加上白糖。
一個方向攪拌,至雞蛋與白糖溶為一體,顔色發白。
加入花生攪拌均勻。
使每一粒花生都裹有少許蛋液即可。
加入準備好的面粉攪拌,使每一粒花生均裹上面粉,每個花生顆粒分開不粘連。
就可以下鍋進行油炸了。
完成。
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