海葵可食用-tft每日頭條

海葵可食用

生活更新时间:2024-07-06 21:32:54

海葵是長在海裡的一種肉食動物，沿海分布地域廣，俗名有海菊花，石奶、西瓜海葵等。其通過帶有毒素的觸手刺胞麻痹小魚小蝦等作為食物。神經網絡極其敏感的觸手一旦受到危險時，全部快速的收縮，約2小時左右才重新展開，展開的觸手極像葵花，顧名思義叫海葵。

海葵可食用（你見過的海葵可以食用嗎）1

五顔六色的漂亮海葵一般生長在石頭上或海底的泥沙裡，如果有小夥伴不小心觸碰到海葵時可能出現紅斑過敏，瘙癢的感覺。大部份的海葵當然不能食用，如果你真要嘗試，不好意思，可能出現嘔吐，發燒等中毒現象。

大家都奇怪了，海葵居然有毒的，還能吃嗎？可以做成一道菜嗎？有，真有，在浙江舟山群島有一種灰褐色的海葵長在礁石縫隙裡，當地居民采吃的曆史悠久。這也深深吸引我嘗試一次。

海葵可食用（你見過的海葵可以食用嗎）2

由于生理結構不同，海葵自身帶有的分泌粘液非常多，清理起來是件麻煩的事，讓很多想吃的小夥伴望而止步。我用鹽搓了3次，清理3次，勉強除掉一部份粘液，想吃這道海味還真不容易，最後還需要用開水焯一下，再用清水清理幹淨，這過程，我花了1個多小時清理這些粘液。

海葵可食用（你見過的海葵可以食用嗎）3

營養價值：

食用的海葵具有很好的滋補功效，可以提高人體的抵抗力，對成長發育有一定的幫助，同時有藥用的價值。

烹饪方法：

肉質脆嫩、微帶有嚼勁，有股甜鮮味。一般紅燒，醬爆海葵。

選購方法：

剛采下來的海葵，色澤飽滿，粘液盛多，無異味！

溫馨提示：

看個人口感，海葵粘液過多，需要用鹽多搓幾次去除粘液。

海葵可食用（你見過的海葵可以食用嗎）4

海味媽媽的做法：醬爆海葵---Recipe 食譜

- step 1 -

海葵的粘液較多，需要用鹽搓，再用清水洗，來回3次。最後用開水燙一次，清洗幹淨備用.

海葵可食用（你見過的海葵可以食用嗎）5

海葵可食用（你見過的海葵可以食用嗎）6

- step 2 -

切好青椒，清洗幹淨雞翅，去骨切小塊備用

海葵可食用（你見過的海葵可以食用嗎）7

- step 3 -

倒油熱鍋，放入蒜頭,八角炒香，倒入海葵，雞翅碎塊，加入蚝油，醬油，鹽，雞精，料酒大火翻炒3-5分鐘.倒入青椒，大火翻炒2分鐘，加入少量糖提鮮即可

海葵可食用（你見過的海葵可以食用嗎）8

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