天津傳統水餡包子半發面制作方法-tft每日頭條

天津傳統水餡包子半發面制作方法

生活更新时间:2024-12-28 18:46:04

河西區賓西路上

有這樣一家開了20多年的包子鋪

買包子的顧客經常排大隊

他家包子雖然隻有三鮮餡

但顧客怎麼也吃不膩

天津傳統水餡包子半發面制作方法（天津這家包子鋪20年隻賣三鮮餡）1

堅持不開分店

顧客是最嚴格的質量監督員

天津傳統水餡包子半發面制作方法（天津這家包子鋪20年隻賣三鮮餡）2

老闆很有性格，堅持不開分店，擔心味道和品質不好把控。

入行近20多年總在琢磨創新

不變的是食材嚴格把控

天津傳統水餡包子半發面制作方法（天津這家包子鋪20年隻賣三鮮餡）3

天津傳統水餡包子半發面制作方法（天津這家包子鋪20年隻賣三鮮餡）4

三鮮包子40元一斤，食材方面選用津産利達面粉，肉餡全部來自二商集團天津肉聯廠迎賓放心肉，醬油為利民調料廠。

天津傳統水餡包子半發面制作方法（天津這家包子鋪20年隻賣三鮮餡）5

不僅肉餡每天手工制餡，裡面的大蝦仁也是純手工剝的哦！機器碾的肉餡更為細膩、均勻，不過鮮度比不上手工剁的

天津傳統水餡包子半發面制作方法（天津這家包子鋪20年隻賣三鮮餡）6

每個包子裡都肯定會有一個大大的蝦仁

天津傳統水餡包子半發面制作方法（天津這家包子鋪20年隻賣三鮮餡）7

顧客吃到的都是現包現蒸的包子，老闆堅持不上外賣平台，不想客人吃到不是最佳口感的包子

餡心湯汁含量高，香氣噴鼻

面是面的口感，餡是餡的口感

天津傳統水餡包子半發面制作方法（天津這家包子鋪20年隻賣三鮮餡）8

天津傳統水餡包子半發面制作方法（天津這家包子鋪20年隻賣三鮮餡）9

包子皮口感不粘牙，有韌性，而且充分鎖住湯汁，三鮮包子的蝦仁起到非常重要的提味兒效果。

免費稀飯堅持20年

涼菜平價、味道不平庸

天津傳統水餡包子半發面制作方法（天津這家包子鋪20年隻賣三鮮餡）10

稀飯根據季節不同會變化，雖然免費，做的可一點不對乎，比吃貨君去過很多包子店的收費稀飯還好喝。涼菜方面肉類素類都有，價格在10元左右，好吃不貴。

好啦，今天吃貨君就介紹到這裡，想吃的快去拔草吧！

天津傳統水餡包子半發面制作方法（天津這家包子鋪20年隻賣三鮮餡）11

津門如意包子鋪

地址：河西區賓館西路39号(中國郵政對面)

人均：15元

- The End -

餐廳推廣合作：15510968624（微信）

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