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vc粉的作用和功效

健康更新时间:2024-12-01 20:33:00

vc粉的作用和功效?維生素C是一種抗氧化劑，能幫助抵抗臭氧和紫外線維生素C能抗壞血病，故又稱抗壞血酸是廣泛存在于新鮮水果蔬菜及許多生物中的一種重要的維生素，作為一種高活性物質，它參與許多新陳代謝過程，現在小編就來說說關于vc粉的作用和功效?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

vc粉的作用和功效

維生素C是一種抗氧化劑，能幫助抵抗臭氧和紫外線。維生素C能抗壞血病，故又稱抗壞血酸。是廣泛存在于新鮮水果蔬菜及許多生物中的一種重要的維生素，作為一種高活性物質，它參與許多新陳代謝過程。

維生素C可影響機體黑色素的合成，會阻止多巴<進一步氧化為多巴色素，并使已合成的多巴酶被還原為多巴，以緻黑色素不能合成。

維生素C 可降低患胃癌、食管癌、口腔癌、咽癌及宮頸癌的發病率。含維生素C豐富的水果有助于預防結腸癌和肺癌。

維生素C能阻斷緻癌物亞硝酸铵的形成。鹽腌、漬和熏制食品含亞硝酸鹽（鹹肉、香腸之類也一樣），亞硝酸鹽與胺在胃中結合形成緻癌物亞硝酸铵。

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