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熬豬油的時候需要放什麼東西嗎

生活更新时间:2025-02-23 00:20:41

上個周末，我和媽媽一起去市場上面買菜，媽媽就說要買點豬闆油回家炸豬油，我其實很好奇為什麼不直接買現成的，還要自己熬制，媽媽說自己熬制的不僅幹淨衛生，還降低了成本，熬制之後還可以吃油渣，這個東西是非常的香，所以不管怎麼說，自己熬制都要劃得來。

熬豬油的時候需要放什麼東西嗎（有人加鹽油熱加糖）1

熬豬油時，有人加鹽油熱加糖？都不對，這才是豬油的正确熬法

将闆油買回來之後，媽媽開始熬制豬油，我就在旁邊看着，媽媽還給我說了一些熬豬油該注意的事項，以及到底該怎樣熬豬油，其實我是沒多大興趣的，但當媽媽說到其中一點時，我就想起來曾經看過一篇文章，是說有的人熬豬油加鹽，也有加糖的，我就問媽媽哪種方法是對的。

熬豬油的時候需要放什麼東西嗎（有人加鹽油熱加糖）2

媽媽跟我說，不管是加鹽還是加糖，這兩種方法都不對，正确的做法是都加，這樣熬制出來的豬油不僅白，保存時間也是非常的長，那到底該怎樣熬制呢？下面小編就來給大家分享一下熬制方法。

熬豬油的時候需要放什麼東西嗎（有人加鹽油熱加糖）3

【豬油的熬制方法】

第一步、首先将買回來的闆油清洗一下，然後放到冰箱冷藏至定型，這樣在切的時候就不會因為太滑而誤傷到自己，大概需要冷藏2個小時的時間，這時候就可以将闆油拿出來了，随後就切換成小塊。

熬豬油的時候需要放什麼東西嗎（有人加鹽油熱加糖）4

第二步、在鍋中加入少量的清水，把闆油放進去，加入花椒和姜片，這樣熬出來的豬油就不會有異味了，用中火慢慢的熬制，當鍋中開始冒小泡泡時，就加入一勺白砂糖，用鍋鏟翻拌均勻，然後繼續用中火熬制。

熬豬油的時候需要放什麼東西嗎（有人加鹽油熱加糖）5

第三步、當鍋中的闆油都被熬成油炸之後，就将火關掉，準備一個裝豬油的容器，将熬好的豬油通過過濾倒入容器中，這樣就将雜質給過濾出來了，随後就在豬油中加入一勺食鹽，用筷子攪拌均勻，然後自然冷卻就可以了。

熬豬油的時候需要放什麼東西嗎（有人加鹽油熱加糖）6

以上就是熬制豬油的方法，在熬制的時候，不要隻加鹽或者是隻加糖，這樣熬制出來的豬油都是不完美的，隻有兩樣食材都加，這樣豬油不僅雪白，保存時間也是非常的長，完全不用擔心壞掉，大腳了解了嗎？

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