氣血不足的結果會導緻髒腑功能的減退，引起早衰的病變。對于女性來說，會使面色看起來沒有血色，毫無生氣。女性要想補氣血，首選就是食療，如常喝補氣血的湯，那麼喝什麼湯補氣血呢？接下來為大家詳細介紹，供大家參考。

喝什麼湯補氣血？

補氣血食譜一、團魚羊肉湯

材料：團魚(鼈)1000克，蘋果50克，羊肉500克，生姜、味精各5克，食鹽6克，胡椒0.5克。

做法：

1、團魚(鼈)放入沸水鍋中燙死，剁去頭爪，揭去鼈甲，掏出内髒洗淨。

2、将羊肉洗淨切成2厘米見方的小塊，用開水焯一下，撈出洗幹淨備用。

3、将團魚肉也切成2厘米見方的小塊，和羊肉一起放入鍋内，加蘋果、生姜及水适量，置大火上燒開，移至小火炖熬至熟爛。

4、加入食鹽、胡椒粉調味即成。

功效：從藥性而言，團魚(鼈)偏于涼，羊肉偏于溫，兩者相合則藥性較為平和，滋陰養陽、補氣養血，對氣血陰陽均有滋益之功。

補氣血食譜二、四物湯

材料：排骨、當歸、熟地、川芎、白芍各适量。

做法：

1、排骨洗淨斬塊，汆水撈起。

2、将當歸、熟地、川芎、白芍各藥洗淨。

3、煮沸瓦煲裡的清水，放入所有材料，武火煮沸，轉文火煲一個小時，下鹽調味即可食用。

功效：補血調經、潤膚養發，改善面色蒼白、肌膚粗糙等狀況。

補血食譜三、當歸烏雞湯

材料：烏雞肉250克，黃芪20克，當歸15克。

做法：烏雞肉洗淨，切塊，當歸、黃芪洗淨，一齊置瓦鍋内，加水适量，文火煮熟。調味服食。

功效：補氣養血，固腎調精。适用于月經病氣血不足、腎虛者，症見經期不準，經量少而色淡，神疲氣短，多夢失眠，頭昏腰酸，面色蒼白等。

補氣血食譜四、酸菜牛肉湯

材料：牛肉300克，四川酸菜100克，野山椒50克，花椒20粒，鹽、料酒、蛋清、雞粉各少許，細粉絲100克，幹辣椒、蔥、姜、蒜各适量。

做法：

1、先将買回的牛肉清洗幹淨後，切片，沖水，然後在牛肉加入少許鹽、蛋清、雞粉、料酒和澱粉攪拌均勻，腌制10分鐘。

2、打開酸菜包，切成小節，透一下水，然後瀝幹水份備用。

3、野山椒切碎與幹辣椒放在一起，其他的佐料：蔥、姜、蒜和花椒都準備好。

4、小火，放少量油，放入花椒粒炸香，火不能太大，否則花椒容易炸糊。

5、花椒炸出香味，再放入幹辣椒稍炸後，放蔥、姜、蒜轉中火炒出香味，再放入酸菜炒透。

6、放入野山椒(連同湯汁)，加水，加點鹽和雞精調味，煮5~10分鐘，煮的時間越長，味道越濃，一定要把酸菜的味道煮出來。

7、把粉絲泡好後，撈起放在碗底。

8、湯底煮好，放入牛肉片煮熟。另炒香部分幹辣椒和野山椒，鋪在成品上，撒些蔥花即可，也可以把花椒與幹辣椒沖油。

功效：酸菜牛肉是私家菜，為氣血雙補食譜、補虛養身食譜、術後食譜。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!