春節一過,最想念的就是素菜了。杏鮑菇真是不錯的選擇,低脂低卡,吃起來卻有肉的味道。超好吃的手撕杏鮑菇奉上。
By 西蘭
1、準備杏鮑菇2根、青椒2根,大紅椒半個,大蒜4顆,清水洗淨。
2、青紅椒切絲,大蒜拍扁切末。
3、杏鮑菇用手撕成細條。
4、杏鮑菇在水中焯水3分鐘。
5、青紅椒焯水迅速撈出。
6、熱鍋熱油,加大蒜爆香。
7、放青紅椒翻炒。
8、下杏鮑菇炒軟。
9、加2勺生抽,一勺蚝油。
10、一勺鹽。
11、翻炒均勻即可出鍋。
12、肉肉的感覺,兩分鐘秒光盤。
13、非常好吃。
14、棒棒哒~
15、成品。
1.祛脂降壓
杏鮑菇能軟化和保護血管,有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
2.提高免疫力
杏鮑菇蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素,為構成白血球和抗體的主要成份。
3.消食
杏鮑菇有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治療飲食積滞證。
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