微波爐蒸茄子最好吃的做法-tft每日頭條

微波爐蒸茄子最好吃的做法

圖文更新时间:2024-08-26 21:15:44

微波爐蒸茄子最好吃的做法（比肉還香的茄子做法）1

每次做烤箱食譜，就有很多朋友留言，問：“微波爐可以嗎？”

說真的，一個美食要想達到好效果，該用什麼廚具還得用什麼廚具，但很多食物的做法微波爐到底行不行，這個還不能一概而論，要根據自家微波爐的特性以及自己對微波爐的靈活運用了。

對于用微波爐做菜，的确快速便捷很不錯，很适合現代忙忙碌碌的上班一族，而且微波爐幾乎家家都有，所以葉子最近會根據親們的要求來出一些微波爐菜譜......

微波爐蒸茄子最好吃的做法（比肉還香的茄子做法）2

今天就來分享一個簡單又好吃的微波爐茄子的做法，茄子的做法葉子也分享了好多種了，回頭要來做個茄子做法大全的合集了，方便親們查閱，可以各種口味換着吃。

今天的這款微波爐烤茄子是蒜香微辣版的，我用了一個辣椒，經過烤後其實覺得并不怎麼辣，我女兒平常怕辣，但這個她都表示很喜歡，親們根據自己能接受的口味來做，不喜歡辣的就少放或者改為柿子椒。

微波爐蒸茄子最好吃的做法（比肉還香的茄子做法）3

【食材】

長茄子兩個、紅辣椒一個、大蒜一頭、豆瓣醬10克、生抽10克、蚝油10克、胡椒粉少許、孜然粉少許、椒鹽少許、油适量、蔥花适量

【制作步驟】

1、準備好原材料。

微波爐蒸茄子最好吃的做法（比肉還香的茄子做法）4

2、紅辣椒切成顆粒狀，大蒜切成末，因為蒜香味十足，和豆瓣醬的味道相互融合，所以大蒜要稍微多一些。

微波爐蒸茄子最好吃的做法（比肉還香的茄子做法）5

3、茄子放入微波爐高火叮6分鐘左右。

微波爐蒸茄子最好吃的做法（比肉還香的茄子做法）6

4、鍋裡加入适量油，放入豆瓣醬翻炒，然後加入蒜末和辣椒末翻炒，加入生抽、蚝油翻炒，然後加入一點點水翻炒均勻，再加少許胡椒粉、孜然粉、椒鹽，翻均勻後關火。

微波爐蒸茄子最好吃的做法（比肉還香的茄子做法）7

5、将茄子切一條口扒開，如圖。

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6、将炒好的調味料填入到茄子裡。

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7、放入微波爐再高火4分鐘左右。

微波爐蒸茄子最好吃的做法（比肉還香的茄子做法）10

8、撒上蔥花，開吃！

微波爐蒸茄子最好吃的做法（比肉還香的茄子做法）11

【小貼士】

一、具體時間根據茄子大小不同有微微差别，總之叮到茄子軟爛适口為止；

二、調料中含鹽，所以不用再加鹽了，豆瓣醬建議用之前先剁細，入味更好，也更好看一些。

微波爐蒸茄子最好吃的做法（比肉還香的茄子做法）12

葉子的小廚，國家一級營養師、美食作家、國宴傳承人，專注于養生美食的簡單、創意、改良做法，更多美食及養生知識請關注我的微信公衆号“葉子的小廚”，有任何疑問歡迎到那裡留言，葉子會一一回複。

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