我們大家都知道大米在生活中也是非常常見的，而且很多人都喜歡吃一些大米飯，或者平時的時候很喜歡喝一些大米湯，感覺也是非常好吃的，可是很多人都不知道到底應該要怎麼儲存大米才不會出現一些長蟲子的，把香蕉放在大米裡面效果竟然這麼好，别怪我現在告訴你，我們就應該來看看香蕉放在大米的好處。

大米催熟

沒熟透的香蕉含有大量鞣酸，它有收斂的作用，吃起來不但有一股澀味，且有可能造成便秘。

而大米則可以封存住猕猴桃、香蕉釋放的乙烯，加快成熟的速度。放的時候紮緊口袋，過幾天就可熟透。

沒熟的木瓜、芒果也可以放在大米裡讓它們熟得更快一點。

蘋果催熟

蘋果、梨、番茄是最為天然的“催熟劑”，能夠分泌較多的乙烯，讓柿子、芒果、猕猴桃熟得更快，一般隻需2-3天。

資料圖(供圖/視覺中國)

香蕉皮催熟

熟透的香蕉吃完後，可以把皮放在沒熟的香蕉以及芒果、猕猴桃堆裡。因為熟透的香蕉本身也能釋放大量的乙烯，催熟其他水果。

此外，蘋果“壞一個爛一筐”也是有科學根據的哦。蘋果、橘子、香蕉等水果即使有些擦傷，分泌乙烯的速度都會加快很多，若不及時處理，會影響其他水果。

有朋友會說，那我直接買熟透的不就得了，但水果可能沒吃完就會爛掉，該怎麼保存呢?

不宜清洗後存放

水果應即洗即食，尤其是草莓，遇水會使微生物滋生，容易腐爛，不應放在冰箱幾天後再吃。其他熟透的水果存放時也要注意這一點。

冰箱冷藏

葡萄、蘋果、草莓、櫻桃、柑橘等水果應用紙張包裹後放入塑料袋，再放進冰箱冷藏。

紙張可以吸收水果上多餘的水分，避免因水分過多而滋生細菌，讓水果壞掉。裝入塑料袋是為了不讓釋放的乙烯影響其他水果，起到隔絕的作用。

香蕉雖然怕冷，但也可以放入冰箱冷藏，存放期間，外皮變黑并不會影響口感，最好在2天内吃完。

與蔬菜分開

就像其他水果與蘋果、香蕉一起放置成熟的速度會變快一樣，蔬菜也是同樣的道理。

釋放乙烯的水果會催熟周圍的蔬菜，甚至使其老化、腐爛，所以将水果與蔬菜分門别類裝入盒子冷藏最好。

水果分類存放

有些水果本身自帶的某種“激素”(比如乙烯)會在你察覺不到的情況下，不可避免地影響其他水果的腐壞速度，本來很新鮮的水果莫名其妙就不能吃了!所以分開放會更好哦。

對，其實大家都知道，大米也是非常常見的，可是在儲存大米的時候很多人都不了解，尤其是到了夏天天氣也是非常熱，肯定會出現發黴，長蟲子一定要記得把香蕉放在大米裡面，可以保持大米的新鮮度，而且香蕉也不會容易出現腐爛的現象，所以大家應該要選擇這樣做才行的。

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