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正宗羅宋湯制作方法

生活更新时间:2024-07-23 03:15:14

酸中帶甜，甜中飄香，香而不膩，鮮滑爽口。

正宗羅宋湯制作方法（想喝羅宋湯教你懶人做法）1

正宗羅宋湯制作方法（想喝羅宋湯教你懶人做法）2

準備材料：牛肉100克，土豆150克，卷心100克，番茄100克，洋蔥50克，面粉1大勺，番茄醬1大勺，白糖2小勺，鹽1小勺，黃油1大勺

開始制作：

正宗羅宋湯制作方法（想喝羅宋湯教你懶人做法）3

1 牛肉切成約1.5厘米見方的丁。

正宗羅宋湯制作方法（想喝羅宋湯教你懶人做法）4

2 土豆洗淨去皮，同卷心菜和番茄分别切成滾刀小丁；洋蔥去皮切碎。

正宗羅宋湯制作方法（想喝羅宋湯教你懶人做法）5

3 鍋置火上，倒入4杯水，放入牛肉丁，以小火煮熟。

正宗羅宋湯制作方法（想喝羅宋湯教你懶人做法）6

4 鍋内放入1小勺黃油加熱至化開，下入洋蔥碎炒香，續下土豆丁和卷心菜丁炒軟，倒入牛肉湯鍋内。

正宗羅宋湯制作方法（想喝羅宋湯教你懶人做法）7

5 鍋内再放入1小勺黃油加熱至化開，放入番茄丁和番茄醬炒透，倒入牛肉湯鍋内。

正宗羅宋湯制作方法（想喝羅宋湯教你懶人做法）8

6 剩餘黃油放入炒鍋内加熱至化開，加入面粉炒至變黃出香味，倒入牛肉湯鍋内。

正宗羅宋湯制作方法（想喝羅宋湯教你懶人做法）9

7 待牛肉湯鍋中用料全部煮軟，加入白糖和鹽調味即成。

小貼士

1 如果覺得番茄醬酸味過重，可将番茄切碎炒出汁代替。

2 洋蔥、土豆丁、卷心菜丁、番茄丁、番茄醬分别用黃油炒制後再煮湯，味道更香濃。一定要用黃油，成菜味道才香。

3 加入炒面粉，如同中餐的勾芡，能起到讓湯汁濃稠的作用。

正宗羅宋湯制作方法（想喝羅宋湯教你懶人做法）10

正宗羅宋湯制作方法（想喝羅宋湯教你懶人做法）11

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