壽司很多人都吃過,一份最基本的壽司離不開米飯,紫菜還有青瓜，其實我們自己動動腦子在裡面加上自己喜歡吃的各種食材，火腿腸，蘿蔔條，我今天做的這個壽司用的是金槍魚，做的壽司也同樣好吃。
金槍魚含有豐富的優質不飽和脂肪酸（DHA）、EPA，富含蛋白質、維生素D且多種礦物質含量也比較高，經常做給孩子做成各種料理搭配着吃的話，營養豐富，對腦功能發育和增強記憶力有很重要的作用。
金槍魚壽司塔，低脂營養且飽腹感強。新鮮的蔬果用了黃瓜，胡蘿蔔絲，蘿蔔條，搭配上香氣獨特的金槍魚罐頭，簡單快手地造就了一份元氣滿滿的美食。做好的金槍魚壽司給孩子當成午飯帶學校吃，也是很方便的哈.
【菜名】：金槍魚壽司
【食材清單】：金槍魚罐頭，雞蛋，黃瓜，胡蘿蔔，香油，米飯，白芝麻，火腿腸，紫菜，鹽，黃色蘿蔔條。
【烹饪步驟】：
1、大米是我新焖的，焖的時候加上了一些小米，這樣就做成了二米飯。米飯稍微地晾一下，然後在米飯裡面加上是适量的香油，适量的鹽還有白芝麻攪拌均勻。
2、 雞蛋打散了以後下到平底鍋裡面，小火加熱把雞蛋煎成蛋餅。雞蛋餅煎好了以後取出來以後切成條，寬度的話不要太寬了，大約0.8厘米左右就可以了，參考一下我下面圖片裡面的狀态。
3、 平底鍋裡面加上适量的食用油，燒熱了以後把黃瓜絲還有胡蘿蔔絲都放進去，其實不用炒也是可以的，自己決定就好了，把胡蘿蔔還有黃瓜炒軟了以後就可以了，盛出來了以後晾涼備用。
4、 把壽司簾給準備好了，先是放上一張紫菜，然後再把米飯攤平在壽司簾上，厚度随意。
5、依次我們把火腿腸，蘿蔔條還有黃瓜絲，胡蘿蔔絲，金槍魚罐頭都放在米飯的下方，其實食材是自己可以随意搭配的，不喜歡吃黃瓜胡蘿蔔的，不放也行。
6、 把紫菜從下邊開始慢慢地卷起來，一邊卷的時候注意手法要緊一點，要是米飯太松的話，後面也不好卷。借助壽司卷來定型。
7、卷好了的壽司卷用刀切開了就好了，切的時候注意在刀的兩面都塗上薄薄的食用油，這樣切的時候就不會粘到刀上了。自己做的壽司用料非常豐富，主要孩子們吃的也方便又健康，特别是學校活動或者是出遊帶上一份，一定會吃的飽飽啦！
【小貼士】：
1、個人建議把醬料類的東西跟米飯拌勻，這樣鹹淡就很均勻，也可以避免每一條都要抹醬料的麻煩。
2、吃壽司的時候也可以搭配上番茄醬，或者是沙拉醬之類的。
3、壽司裡面的食材大家也可以根據自己的喜歡随意的搭配。
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