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香酥臭豆腐

圖文 更新时间:2025-02-06 23:28:33

香酥臭豆腐(香煎臭豆腐)1

開胃豆腐,無意間發現這味道跟之前飯店吃的一樣 味甜,多運動

By 今世緣580

用料

  • (醜臭)豆腐 五塊
  • 雞蛋 1個
  • 澱粉 3勺
  • 油 5湯匙
  • 面包糠 20克
  • 番茄醬 3勺

做法步驟

香酥臭豆腐(香煎臭豆腐)2

1、切豆腐(臭豆腐也很好)

香酥臭豆腐(香煎臭豆腐)3

2、裹上雞蛋液,在澱粉或面包糠上沾一下

香酥臭豆腐(香煎臭豆腐)4

3、将油燒熱,關中小火

香酥臭豆腐(香煎臭豆腐)5

4、講豆腐依次炸至雙面金黃,撈出。

香酥臭豆腐(香煎臭豆腐)6

5、1.将鍋中多餘的油倒出來後,加入适量水,豆腐倒入鍋中煮開2min。 2.加入番茄醬,拌勻至水分吸收進豆腐。(雞精、糖也可适量加點)

香酥臭豆腐(香煎臭豆腐)7

6、裝盤,撒點白芝麻或者蔥花。

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