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糖醋大蒜頭制作方法

生活更新时间:2025-01-09 15:10:54

糖醋大蒜頭制作方法?準備食材：要帶綠梗的新蒜，大概100頭左右，鹽适量，陳醋，或者是香醋或者是米醋，白糖，糖醋的比例是1：0.8的比例，也可以根據自己的口味适當的調整，我來為大家科普一下關于糖醋大蒜頭制作方法?以下内容希望對你有幫助!

糖醋大蒜頭制作方法

準備食材：要帶綠梗的新蒜，大概100頭左右，鹽适量，陳醋，或者是香醋或者是米醋，白糖，糖醋的比例是1：0.8的比例，也可以根據自己的口味适當的調整。

大蒜要切去蒜梗，但是可以的話就别扔，一些嫩的蒜梗可以炒着吃，然後再剝去老皮。

将蒜洗幹淨，用自來水泡大概24個小時左右，中間最好是換一次水。

撈出控水，然後均勻的撒上食鹽，腌制大概2-3天，記住一定要均勻。

再把蒜放到準備好的容器中，容器一定要幹燥無水無油，腌蒜出來的汁不能放到容器中，扔掉吧。

用幹淨的盆，放上白醋和白糖，慢慢的攪拌，直到糖完全的融入到水裡面。

将攪拌好的糖醋的液體倒入腌蒜裡面，然後把蓋子蓋嚴。

如果喜歡吃辣一點的，3天就能吃，喜歡吃酸甜的，大概15分鐘就可以。

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