幹鍋什菌五花腩?食材:香菇,白玉菇,金針菇,杏鮑菇,五花腩,紅蘿蔔,姜,蒜,甜面醬,油,鹽,生抽,老抽,料酒,白糖,今天小編就來聊一聊關于幹鍋什菌五花腩?接下來我們就一起去研究一下吧!
食材:香菇,白玉菇,金針菇,杏鮑菇,五花腩,紅蘿蔔,姜,蒜,甜面醬,油,鹽,生抽,老抽,料酒,白糖。
各式材料洗淨,紅蘿蔔,香菇,杏鮑菇,白玉菇,金針菇切條(金針菇及白玉菇可以不切),蒜苗切斜段。
鍋裡下少油,将五花腩下鍋煸炒至出油,烹入料酒去腥,再放入生抽,老抽,白糖,甜面醬炒至上色。
接着先把紅蘿蔔放入翻炒變色。
再把雜菌全部放入一起翻炒,加1碗水燒開。
将蒜苗鋪在幹鍋底,将炒鍋裡的材料移入幹鍋内燒開即可。
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