tft每日頭條

 > 圖文

 > 幾百克挂面能出幾碗面條

幾百克挂面能出幾碗面條

圖文 更新时间:2024-07-19 15:13:22

幾百克挂面能出幾碗面條?今天要說的這個面,是河南的,河南信陽的,信陽羅山縣羅山縣的挂面最好吃,雞湯下挂面,豬蹄下挂面、肉絲蒜苗下挂面,水燒開,挖塊豬油擱點菜葉,這樣煮的清湯挂面照樣倍兒好吃,今天小編就來聊一聊關于幾百克挂面能出幾碗面條?接下來我們就一起去研究一下吧!

幾百克挂面能出幾碗面條(面條屆的杠把子)1

幾百克挂面能出幾碗面條

今天要說的這個面,是河南的,河南信陽的,信陽羅山縣。羅山縣的挂面最好吃,雞湯下挂面,豬蹄下挂面、肉絲蒜苗下挂面,水燒開,挖塊豬油擱點菜葉,這樣煮的清湯挂面照樣倍兒好吃!

羅山挂面細細長長、瑩瑩柔白,無論是制作工藝還是成品形态,都是妥妥藝術範兒。

做面的人家多傍河而居,方便用水。面搓成條後挂在專用木架兒上曬,下端墜壓面闆,壓面闆不僅不會将面壓斷,反而令它變得越來越纖細越來越柔韌。一架架兒,一根根,林林密密,飄逸如絲,在豔陽高照的藍天下散發幽幽馨香,美!

做好的面用紅綠紙束起,兩頭是圓潤的寬,中間盈盈小蠻腰,紅綠紙在腰上妥帖的一束,面紮好了,一層層碼好,歡喜醒目,雅氣俊美!

一束面是一指頭寬,所以媽媽們問家裡人吃多少,不論斤,論指,常常是“你吃幾指面?”

羅山人具體從什麼時候開始做挂面、吃挂面已不可考,反正是輩輩吃挂面,家家吃挂面,對挂面有一種割舍不斷的奉為上賓的情誼。

在重要的節日裡,羅山人都會請出挂面。過生日吃挂面,年三十早上吃挂面,結婚禮成要給新人捧一碗挂面,女子坐月子還是挂面當大家。如果走親戚給人拿挂面,那代表的就是無比的重視和貼心,會讓對方好感倍增。

這在以大米為主食的羅山人家,賦予面條如此重的地位,實屬罕見。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关圖文资讯推荐

热门圖文资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved