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怎麼做豬腳湯好喝

生活更新时间:2025-01-26 14:41:15

大家好，這裡是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜

1、豬蹄，是指豬的腳部（蹄）和小腿，在中國又叫元蹄。。

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2、今天老劉就來分享一下“鹹豬腳老鵝湯”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

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3、下面開始介紹所需要的食材：

鹹豬腳、鹹鵝、大白菜

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4、先把鹹豬蹄和鹹鵝用清水泡一個半小時。洗幹淨的大白菜切絲，再把鹹豬腳和鹹鵝撈出放入鍋中焯水，放入姜片和料酒去腥，鍋開後撇去浮沫，撈出清洗幹淨

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5、鍋控幹後倒入菜籽油，放入姜片爆香，放入鹹豬腳和鹹鵝翻炒，翻炒去腥以後把食材倒入砂鍋中，放入漫過食材的涼水，蓋上鍋蓋大火燒開，中小火慢炖三十分鐘。

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6、時間到時再放入大白菜，蓋上鍋蓋再焖十分鐘，時間到時再撒點白胡椒粉就可以開吃了

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7、豬蹄它能防治皮膚幹癟起皺、增強皮膚彈性和韌性，對延緩衰老和促進兒童生長發育都具有特殊意義

我是老劉，感謝大家對劉一手美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友别忘記點點關注，老劉謝謝大家觀看

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