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如何制作醬汁濃郁的紅燒鲈魚

生活 更新时间:2024-11-14 13:14:24

如何制作醬汁濃郁的紅燒鲈魚?原料:鲈魚1條,食用油适量,鹽适量,姜蒜末适量,幹辣椒适量,豆瓣醬适量,下面我們就來說一說關于如何制作醬汁濃郁的紅燒鲈魚?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

如何制作醬汁濃郁的紅燒鲈魚(醬汁濃郁的紅燒鲈魚的做法)1

如何制作醬汁濃郁的紅燒鲈魚

原料:鲈魚1條,食用油适量,鹽适量,姜蒜末适量,幹辣椒适量,豆瓣醬适量

料酒适量,清水适量,生抽适量,老抽适量,雞精适量,胡椒粉适量。

鍋中燒油,油熱放入少許食用,防止粘鍋,然後将處理好,兩面做改刀的鲈魚放入,煎至兩面金黃。

然後放入蔥蒜,幹辣椒爆香,放入豆瓣醬炒出紅油,再加入适量清水,料酒,生抽,老抽,翻炒一下。

煮開後蓋蓋焖煮十五分鐘,最後加入雞精,胡椒粉調味,大火收汁即可享用。

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