衆所周知，為了防止胎兒神經管畸形，備孕期及整個孕期都需要補充葉酸。葉酸是一種水溶性B族維生素，孕婦對葉酸的需求量比正常人高4倍。孕早期是胎兒器官系統分化，胎盤形成的關鍵時期，細胞生長、分裂十分旺盛，此時葉酸缺乏可導緻胎兒神經管畸形，包括無腦兒、脊柱裂等；另外還可能引起早期的自然流産。到了孕中期，孕晚期，除了胎兒生長發育外，母體的血容量、乳房、胎盤的發育使得葉酸的需要量大增。葉酸不足，準媽媽易發生胎盤早剝，妊娠高血壓綜合征，巨幼紅細胞性貧血等并發症；胎兒易發生宮内發育遲緩，早産和出生低體重，而且這樣的胎兒出生後的生長發育和智力發育都會受到影響。

準備懷孕的女性們，應在懷孕前就開始每天服用400μg的葉酸。美國研究人員調查發現，女性如果在懷孕初期就開始補充葉酸，可降低将來嬰兒出現唇裂的幾率。另外，懷孕期的準媽媽們，正确地攝取維他命是很重要的，複合維他命（含豐富的維他命A、B6、B12、C、葉酸）和綜合礦物質（要含有1000mg的鈣、500mg的鎂），對預防寶寶的腦部、神經缺陷也非常重要。

不過，葉酸在體内的吸收利用極易受到其他藥物的影響。下面這些葉酸服用tips準媽媽們一定要注意了。

1、葉酸不能與維生素C同服。葉酸在酸性溶液中不穩定，而在堿性及中性溶液中相對穩定。人體補充維生素C後形成的酸性環境中，葉酸容易被破壞，所以，兩者之間最好隔開一定的時間。維生素C可抑制葉酸在胃腸中吸收，大量的維生素C會加速葉酸的排出。因此葉酸不宜與維生素C同服。若是必須服用維生素C，那麼就要加大葉酸的補充量。

2、葉酸不宜和制酸劑胃藥、阿司匹林、雌激素一起服用。因為這些藥物都會影響人體對葉酸的吸收，影響其作用的發揮。

3、葉酸之敵：磺胺藥劑、陽光、雌激素、食品加工（特别是煮沸）、高溫、安眠藥、阿司匹林、酒精、紫外線可使葉酸溶液失去活性，在酸性溶液中對熱不穩定，故應遮光，密封保存。

1、服用葉酸最大的問題不是葉酸副作用的問題，而是葉酸服用過量的問題。長期過量服用葉酸會幹擾孕媽媽的鋅代謝，鋅一旦攝入不足，就會影響胎兒的發育。

2、服用葉酸可以掩蓋維生素B12缺乏的早期表現，而導緻神經系統受損害，因此孕媽媽最好在醫生的指導下服用葉酸制劑。

3、曾經生下過神經管缺陷嬰兒的女性，再次懷孕時最好到醫院檢查，并遵醫囑增加每日的葉酸服用量。

4、懷孕前長期服用避孕藥、抗驚厥藥等，可能幹擾葉酸等維生素的代謝。計劃懷孕的女性最好在孕前6個月停止用藥，并補充葉酸等維生素。

5、大量服用葉酸時，可出現黃色尿。

生活中含葉酸的食物很多，但由于葉酸遇光、遇熱就不穩定，容易失去活性，所以人體真正能從食物中獲得的葉酸并不多。如：蔬菜貯藏2～3天後葉酸損失50%～70%；煲湯等烹饪方法會使食物中的葉酸損失50%～95%；鹽水浸泡過的蔬菜，葉酸的成份也會損失很大。因此，我們要改變烹制習慣，盡可能減少葉酸流失，還要增加富含葉酸食物的攝入。

孕媽媽膳食補充葉酸，要注意保持食品營養的幾點通用準則：

1.買回來的新鮮蔬菜不宜久放。

2.淘米時間不宜過長。

3.熬粥時不宜加堿。

4.做肉菜時，最好把肉切成碎末、細絲或小薄片，急火快炒。大塊肉、魚應先放入冷水中用小火炖煮燒透。

5.最好不要經常吃油炸食品。

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