冰皮桂花糕制作方法-tft每日頭條

冰皮桂花糕制作方法

生活更新时间:2024-07-19 21:24:45

冰皮桂花糕制作方法?食材：糖50g、椰漿75g、植脂奶油25g、牛奶25g、熱水500g、魚膠粉25g、桂花幹15g，今天小編就來聊一聊關于冰皮桂花糕制作方法?接下來我們就一起去研究一下吧!

冰皮桂花糕制作方法

食材：糖50g、椰漿75g、植脂奶油25g、牛奶25g、熱水500g、魚膠粉25g、桂花幹15g。

取兩個幹燥的碗，分别放入魚膠粉和糖，攪拌均勻。

首先做白色部分，魚膠粉和糖混合均勻後加入熱水攪拌，待魚膠粉和糖完全融化後加入剩餘材料攪拌均勻

用吸油紙吸去表面油脂。

然後做綠色部分：首先将桂花過篩，挑去桂花裡的雜質。

鍋中放水煮沸，然後将桂花放于鍋中攪拌，不用煮太久，待水再次沸騰30秒左右可熄火，蓋上蓋子焗大概15-20分鐘左右，使香味更濃郁。

将煮好的桂花水隔渣倒入攪拌好的魚膠糖粉中攪拌融化。此步驟完成後準備工作已經做完。

根據自己喜好用量杯量取一定量的白色部分倒入容器中，冰箱調至3℃以下冰凍大概10分鐘左右直至凝結不粘手。

等第一層白色部分凝結後量取同樣分量的綠色部分倒在白色部分上繼續入冰箱至凝結。注意，此時倒入的液體溫度不能過高，否則會導緻前一層融化。重複以上步驟交替進行，直到達到你想要的高度。

在等待的過程中将隔出來的桂花再次注水煮沸，然後挑選出适量色澤、形狀佳的桂花用于最上層裝飾。

一般層次越多越薄口感越細膩,可根據自身情況選擇，制作最上層的時候要把桂花中多餘的水分除去，先在量杯中加入桂花，然後再注入液體，加上桂花後分量跟之前的層次分量一樣。倒入桂花後要注意将桂花撥至分布均勻。

完全凝結後用保鮮膜包好将冰箱調至3攝氏度左右冷凍過夜(保鮮層)，第二天将桂花糕取出倒扣在案闆上切小塊即可食用。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活侏羅紀世界3即将登場的所有恐龍
侏羅紀世界3即将登場的所有恐龍?《侏羅紀世界3》取得了漂亮的“開門紅”影片6月10日在中國内地和北美同步上映，中國内地首周末三天票房過3億，成全球除北美之外的最大市場，北美首周3天粗報收1.43億美元，超過《新蝙蝠俠》的1.34億，是疫情期... 2022-10-23
生活鬼吹燈之龍嶺迷窟上一部叫什麼
鬼吹燈之龍嶺迷窟上一部叫什麼?是《鬼吹燈之雲南蟲谷》《雲南蟲谷》順延了《鬼吹燈之龍嶺迷窟》的情節，講述了“我們仨”——“我”（胡八一）、“胖子”（王凱旋）和Shirley楊，為了拯救自己和紮格拉瑪部族後裔被鬼洞詛咒的命運——四十歲以後會死于... 2022-08-10
生活何其幸運什麼意思
何其幸運什麼意思?所謂的“何其幸運”在漢語中可以翻譯為非常的幸運的意思，其中“何其”的意思就是“多麼的”，而幸運就是字面意思，我來為大家科普一下關于何其幸運什麼意思?以下内容希望對你有幫助!何其幸運什麼意思所謂的“何其幸運”在漢語中可以翻譯... 2022-08-04
生活拱門應該怎麼做
拱門應該怎麼做?我們在選擇氣球時，就應該購買兩種不同顔色的氣球，這樣的搭配才會好看些，否則一種顔色會很單調;然後把兩個顔色相同的氣球吹起來後綁在一起，在接着把另一種顔色的氣球也是兩個綁成一組，做足一個拱門所需要的氣球量，下面我們就來說一說關... 2022-06-04
生活冰箱怎麼拆開清洗和維修
冰箱怎麼拆開清洗和維修?在放入冷凍食物之前，将冷凍室壁敷上一層塑料薄膜，憑借冷凍室的冷氣塑料薄膜很快被貼敷上，然後放入食品冷凍當需要除霜時，把已冷凍的食物迅速移入冷藏室暫存，隻要撕下冷凍室的塑料薄膜，也就很快除了霜，再把抖幹淨的薄膜敷上，便... 2022-06-13
生活新蘭cp高甜片段
↑點擊上方三聯生活周刊加星标！在《名偵探柯南》最新播出的TV版特别篇《紅色的休學旅行》中，依靠灰原哀研制的APTX4869解藥，江戶川柯南得以短暫地變回工藤新一，并和毛利蘭、鈴木園子等衆多同學一起來到京都參加修學旅行。在這裡，他們遇到了女演... 2022-10-30
生活筆算是什麼意思
筆算是什麼意思?筆算意思是：用筆寫出算式或算草來計算一般是先列出算式再計算，加減乘除都可以是數學中最常用到的一種計算方法，今天小編就來聊一聊關于筆算是什麼意思?接下來我們就一起去研究一下吧!筆算是什麼意思筆算意思是：用筆寫出算式或算草來計算... 2022-06-17
生活起重吊裝作業安全常識培訓内容
起重吊裝作業在工程建設、貨物搬運或搬遷等工程項目中多有涉及，關系着工程項目建設的進度、安全和效益;起重吊裝作業危險系數大，交叉作業幾率高，稍有不慎，就會釀成嚴重惡性群體事故，給企業造成極其嚴重的後果和無法彌補的損失。起重吊裝作業前1.起重吊... 2022-11-19
生活華佗五禽戲是模仿虎、鹿、猿、鳥和哪種...
華佗五禽戲是模仿虎、鹿、猿、鳥和哪種動物?華佗五禽戲是模仿虎、鹿、猿、鳥和熊，今天小編就來說說關于華佗五禽戲是模仿虎、鹿、猿、鳥和哪種動物?下面更多詳細答案一起來看看吧!華佗五禽戲是模仿虎、鹿、猿、鳥和哪種動物華佗五禽戲是模仿虎、鹿、猿、鳥... 2022-08-23
生活衆泰芝麻芝麻e30上市時間
易車訊近日，我們從衆泰官方獲悉，芝麻eZ将于4月18日正式上市，将推出兩款不同配置車型，車輛補貼後的售價約為5萬元左右。新車在細節方面略有升級，并将車輛的最大續航裡程提升至210km。衆泰大邁芝麻電動車定位為兩門兩座代步車，相比現款唯一的變... 2022-10-24
生活怎麼查詢個人公積金
怎麼查詢個人公積金?向HR獲取公積金個人客戶号後，緻電公積金語音電話12333查詢，我來為大家講解一下關于怎麼查詢個人公積金?跟着小編一起來看一看吧!怎麼查詢個人公積金向HR獲取公積金個人客戶号後，緻電公積金語音電話12333查詢。向HR獲... 2022-06-12
生活廣州機場北站是廣州東站嗎
白色支柱撐起頂棚、玻璃幕牆通透明亮，走進廣州北站（花都站），寬敞的站廳内，藍底白字的顯示屏提示着前往白雲機場的列車出發在即，三兩乘客背着行李走向檢票的閘口。距離市中心28公裡，距離白雲機場僅10公裡，這裡是離機場最近的高鐵站。“廣州北站綜合... 2022-11-13
生活蘿蔔長期保鮮儲存方法
蘿蔔長期保鮮儲存方法?可以用土坑保存的方法來進行長期保存，将新鮮的蘿蔔削去頂，去毛根，嚴格剔除帶有蟲傷，機械傷，裂口和過小的蘿蔔，挖一個1米見方的土坑，将蘿蔔根朝上頂朝下斜靠坑壁按順序碼緊，碼齊一層蘿蔔，撒上一層10厘米左右厚的淨土，如此交... 2022-07-19
生活微信朋友圈怎麼定時發送
微信朋友圈怎麼定時發送?打開微信，點擊底部設置圖标界面跳轉，點擊第1個賬号與安全，下面我們就來聊聊關于微信朋友圈怎麼定時發送?接下來我們就一起去了解一下吧!微信朋友圈怎麼定時發送打開微信，點擊底部設置圖标。界面跳轉，點擊第1個賬号與安全。界... 2022-07-14
生活專門設置無障礙設施
北京冬殘奧會期間，國家冬季兩項中心承辦殘奧冬季兩項和殘奧越野滑雪兩個大項的比賽，共産生38枚金牌，占冬殘奧會金牌總數的近一半。為了方便前來這裡參賽的中外殘疾人運動員，整個場館在無障礙設施方面也做了精心安排。據北京冬殘奧會張家口賽區古楊樹場館... 2022-11-24
生活鎮定的意思是什麼
鎮定的意思是什麼?鎮定，意思是安定、穩定，遇到緊急的情況不慌不亂，保持着冷靜的狀态，我來為大家講解一下關于鎮定的意思是什麼?跟着小編一起來看一看吧!鎮定的意思是什麼鎮定，意思是安定、穩定，遇到緊急的情況不慌不亂，保持着冷靜的狀态。【拼音】z... 2022-06-15
生活清華校長什麼級别
清華校長什麼級别?清華大學校長是副部級，又稱副省級，今天小編就來聊一聊關于清華校長什麼級别?接下來我們就一起去研究一下吧!清華校長什麼級别清華大學校長是副部級，又稱副省級。清華大學是由中華人民共和國教育部直屬，中央直管副部級建制，位列“21... 2022-06-10
生活翡翠怎麼樣鑒别真假
喜歡翡翠的朋友現在越來越多了，但是對于剛入行的翠友來說，想要快速辨别翡翠的好壞真僞實在太難了，這是因為積累的翡翠知識和實際經驗還不夠，今天我們就來講講如何簡單有效辨别翡翠的好差、真僞。根據無數前人總結的經驗，翡翠的辨别簡單歸納起來就是“一看... 2022-11-13
生活防災減災災害漫談
防災減災災害漫談?來源:人民網今年5月12日是我國第14個全國防災減災日，主題為“減輕災害風險，守護美好家園”，5月7日至13日為防災減災宣傳周全國各地開展了形式多樣的防災減災宣傳和應急演練活動，不斷完善應對各類災害事故應急指揮機制，提高了... 2022-10-30
生活怎麼處理蚬子裡的髒東西呢
怎麼處理蚬子裡的髒東西呢?首先蚬子買了後，在盆裡添加清水和一點福清中，構建海面的味随後放二隻木筷，最終将放滿蚬子的漏筐放到上邊泡浸放進木筷的目地是不許藍子沉下去，與此同時将赤貝與盆底分隔，蚬子的部位一直全是在水槽中間，再滴少量香油，2-3小... 2022-06-30
生活賈躍亭法拉第未來上市
賈躍亭法拉第未來上市?當地時間周四，電動車初創公司法拉第未來（FaradayFuture，下文簡稱法拉第）對外表示，該公司領導人在為幫助生産第一輛汽車而籌集資金的過程中，收到了謠言的攻擊和死亡威脅，下面我們就來說一說關于賈躍亭法拉第未來上市... 2022-11-28
生活去拉薩要知道的13件事
攝圖網拉薩的一日是漫長而悠閑的，從晨曦微露，到寒露漸起，一日充實又豐富。拉薩，24時自有它不同溫度的乍暖還寒與風輕雲淡。那麼，今天我們跟随《西藏旅遊》雜志的王編輯看如何浪漫地度過拉薩的一天？攝圖網晨曦之時，登山看日出第一站賞日出：拉薩的日出... 2022-11-29
生活電烤箱食譜
電烤箱食譜?電烤箱食譜是2011年由鳳凰出版傳媒集團，江蘇科學技術出版社出版的圖書，作者是犀文圖書，我來為大家科普一下關于電烤箱食譜?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!電烤箱食譜電烤箱食譜是2011年由鳳凰出版傳媒集團，江蘇科學技術出... 2022-06-28
生活牛年有什麼忌諱的
2021年是辛醜年，按照傳統的年月推算2021正好是“寡婦年”一般來講我們大家提到寡婦年的時候，都會在想這究竟是一個什麼樣的年景呢？以及為什麼會把2021年叫寡婦年呢？其實這裡所提到的“寡婦”一詞并不是說現實生活當中的“寡婦”而是由于202... 2023-01-14
生活四大菩薩哪個最厲害
四大菩薩哪個最厲害?佛教四大菩薩并不存在“戰鬥力”誰更厲害這種說法，因為它們都是佛位的繼承人，也就是大乘修行者也就是說他們的法力都是差不多的，下面我們就來聊聊關于四大菩薩哪個最厲害?接下來我們就一起去了解一下吧!四大菩薩哪個最厲害佛教四大菩... 2022-06-06
生活去濕氣的食物
去濕氣的食物?去濕氣的食物如薏仁紅豆湯、綠豆湯、荷葉粥、絲瓜、苦瓜、山藥、芡實、冬瓜、蘿蔔、薏苡仁、白扁豆等，今天小編就來聊一聊關于去濕氣的食物?接下來我們就一起去研究一下吧!去濕氣的食物去濕氣的食物如薏仁紅豆湯、綠豆湯、荷葉粥、絲瓜、苦瓜... 2022-06-11
生活什麼是生物氧化?
什麼是生物氧化?生物氧化是在生物體内，從代謝物脫下的氫及電子﹐通過一系列酶促反應與氧化合成水，并釋放能量的過程，今天小編就來說說關于什麼是生物氧化?下面更多詳細答案一起來看看吧!什麼是生物氧化生物氧化是在生物體内，從代謝物脫下的氫及電子﹐通... 2022-07-31
生活河蟹的幾種家常做法
河蟹的幾種家常做法?清蒸河蟹材料：河蟹8隻，姜50克，香醋50毫升，接下來我們就來聊聊關于河蟹的幾種家常做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!河蟹的幾種家常做法清蒸河蟹材料：河蟹8隻，姜50克，香醋50毫升。做法：将新鮮河蟹用鹽水泡一... 2022-06-15
生活月經期間能不能吃芒果有哪些要注意的
月經期間能不能吃芒果有哪些要注意的?對于芒果不過敏的女性在月經期間可以少量的食用芒果，注意一次不要食用過多就可以了，這樣對正常的月經沒有什麼影響，我來為大家講解一下關于月經期間能不能吃芒果有哪些要注意的?跟着小編一起來看一看吧!月經期間能不... 2022-06-19
生活夢見闖入者是什麼寓意
夢見闖入者是什麼寓意?夢者如果夢見闖入者，意味着夢者的私人空間可能受到威脅，今天小編就來聊一聊關于夢見闖入者是什麼寓意?接下來我們就一起去研究一下吧!夢見闖入者是什麼寓意夢者如果夢見闖入者，意味着夢者的私人空間可能受到威脅。如果夢見的闖入者... 2022-06-15

tft每日頭條

> 生活

> 冰皮桂花糕制作方法

冰皮桂花糕制作方法

冰皮桂花糕制作方法

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注