正月十五買湯圓，不管啥牌子啥價格，遇到這4種情況别買，白花錢

元宵節是中華民族的傳統節日，是一年中第一個月圓之夜，根據道教“三元”的說法，正月十五又稱為“上元節”，有哪些習俗呢？單說飲食上，要吃元宵或湯圓，圓滾滾的模樣，象征着團圓、圓滿，有非常好的寓意，是對美好生活的期待。

元宵是北方的，而湯圓是南方的，其實都是非常不錯的傳統食物，想吃哪個吃哪個，不要再吵了。而且在南方，超市裡隻有冷凍湯圓，根本看不到元宵，想吃也吃不上呀。

湯圓的種類很多，除了傳統的黑芝麻湯圓，花生湯圓，現在多了很多水果味、玫瑰花味等新式湯圓，也受到很多人的喜愛。

其實湯圓可以自己包，比蒸饅頭簡單多了，用糯米粉和面，包上自己愛吃的餡兒，下鍋煮就完了。但生活水平提高了，都是直接去超市買的，大家知道買哪種湯圓好嗎？

從個頭上來講，湯圓有大的有小，哪種好吃呢？區别挺大的。

小湯圓，一般叫小圓子，都是實心的，沒有任何餡料，味道很寡淡，通常都是和米酒一起煮，吃起來才甜糯，略帶嚼勁。

大湯圓，有各種各樣的餡料，吃起來比較軟，可以煮、可以炸、可以炒，吃法更多。

現在明白了湯圓“大小”的區别，就來說說如何購買優質的湯圓，大家喜歡買大牌子，或是買價格貴的，認為質量好。其實不管啥牌子啥價格，出現下面幾種情況都不能買，不然就吃啞巴虧了，白花錢。

1、冰霜比較厚的湯圓

市場上現包的湯圓也有，但不是每個超市都有，大多數都隻有冷凍湯圓。購買時要注意，如果湯圓表面有很厚的冰霜，一定要不要買。

這種湯圓一般都是冷凍了很長時間的，可能是臨期或過期的湯圓，都不新鮮了。

2、顔色不正常的湯圓

湯圓是用糯米粉制成的，顔色是潔白的，如果發現湯圓顔色暗沉，也是冷凍了很久的。如果表面還出現了黑點，說明保存不當，滋生了細菌，買了就虧了。如果是彩色湯圓，不要買顔色太鮮豔的，一般都是用色素做成的。

3、散裝冷凍的湯圓

散裝的湯圓沒有包裝，我們不知道它們的生産日期，雖然冷凍可以保存12個月，但過期了也看不出變化，所以不能買。

同時，經常開關櫃門，和空氣接觸，容易流失水分，還會滋生細菌，和其它食物串味。

4、雜牌子的湯圓

湯圓有很多大牌子，比如科迪、思念、三全等廠家，隻要保存條件良好，沒有過保質期，品質都是有保證的。但雜牌子的湯圓就沒辦法保證質量了，畢竟要用低價占領市場，都會壓縮成本，原料肯定不好。

上面說的這4種湯圓，大家一定要記住不買。

湯圓能保存多久呢？包裝完好的情況下，冷凍12個月是沒問題的。如果買的是現包湯圓，回家後也要立刻放進冷凍室，吃的時候再拿出來煮。

冷藏情況下，最多隻能放2天，常溫狀态下，12小時就會壞掉。如果湯圓出現發黏、酸味，一定不要吃了。覺得我的文章不錯，請給我點贊、評論、轉發、收藏、關注，下次見。

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