荠菜，是一種常見的野菜，始于冬天，而盛于春日。荠菜經曆過極緻的寒冷，卻仍以綠意點綴着蕭瑟的大地。到了春天，草木萌發，沐浴着春風春雨春陽，荠菜也長得更加肥嫩，鮮美。而無論是冬天，還是春天，荠菜都是人們念念不忘的美味，山珍海味未必人人能一嘗，但享受荠菜的鮮嫩，卻是不用費出太多代價。這真是上天的恩賜啊。

昨夜天月明，長川寒且清。

菊花開欲盡，荠菜泊來生。

——唐·李端《雜曲歌辭·古别離》

昨天夜裡，月亮十分明朗，映照着溪河，清寒明澈。菊花快要開完了，還好可以種荠菜，種下荠菜，這越來越寒涼的時節，仿佛也有了盼頭啊。

寒冷的冬天，荠菜是不錯的菜蔬，而且很容易就能得到。

撥雪挑來葉轉青，自删自煮作杯羹。

寶階香砌何曾識，偏向寒門滿地生。

——宋·許應龍《荠菜》

撥開白雪，隻見荠菜葉兒青青，摘取了荠菜，煮成美味的羹湯，詩人已感到很滿足。那些富貴人家，哪裡認得荠菜呢，它總是生在鄉野寒門，而且處處可見呀！清貧之家，卻也有簡單的幸福。

南宋大詩人陸遊，對于荠菜也很情有獨鐘。

宿志在人外，清心遊物初。

猶輕天上福，那習世間書。

荠菜挑供餅，槐芽采作葅。

朝晡兩摩腹，未可笑幽居。

——宋·陸遊《幽居》

詩人表示，自己的夢想，和一般人不同，返璞歸真才是他所追求和喜歡的。不問天命，也不問世事，抛卻了繁華，隻願得灑脫。幽居在此地，也是别有一番風味，将荠菜做入餅中，摘了槐芽制成腌菜，都是很不錯的體驗，口腹之欲本是人之所需，野菜也能帶來簡單的快樂。清晨，傍晚摸摸肚皮，也十分滿足了，這幽居的日子，讓人歡喜。心情好了，粗茶淡飯也可口，更何況還有這鮮美的荠菜佐餐呢！

荠菜是寒冷季節的溫情點綴，激起人們對美好生活的向往，而真誠的情感，更值得珍惜。

荒園槁葉飄，荠菜已堪挑。

頗訝煎茶緩，元知汲水遙。

日暄花迸蕾，霜過土生硝。

小待謀新醞，詩朋一一招。

——元·方回《喜劉元暉至二首》

荒蕪的小園裡，枯葉飄落，而園子裡的荠菜已經可以挑來食用了。友人登門，為何茶水遲遲未煎好，是因為需要到比較遠的地方取水啊！陽光灑在大地上，花蕾欲放，經霜後的土地，好像生出了白硝。朋友，請再等一會兒吧，我正要将新醞的酒取出，讓我們一起喝個痛快，聊個痛快！如此情意，怎會在乎條件的簡陋呢？

嚴寒的冬日終于過去了，春天來臨，荠菜生長的勢頭也更盛了。

城雪初消荠菜生，角門深巷少人行。

柳梢聽得黃鹂語，此是春來第一聲。

——元·楊載《到京師》

城裡的冰雪剛剛融化，荠菜青青，角門深巷太偏僻，也沒什麼人行走。忽然聽到柳樹梢頭的黃鹂啼叫聲，詩人不由得喜出望外，這就是春天的聲音啊！它這是向人們報告了春天歸來的消息呢！眼裡有荠菜，耳裡有鳥鳴，春光悄然已臨人間。

對于古人來說，最美好的生活，未必是大富大貴，而是平安順遂，家人團圓，人間自有清歡。

四海煙塵，一棹風波，經行路難。

幸兒孫滿眼，布帆無恙，夫妻白首，青鏡猶圓。

笠澤西頭，碧山東畔，又與梅花共寒。

新年好，有茅柴村酒，荠菜春盤。

——元·謝應芳《沁園春壬》

世事浮沉，人生之路總多艱難。好在，一路走來，總算平安無恙，如今已有滿堂兒孫，夫妻白首相扶餘生，也算圓滿。梅花經寒，又是一年春來到，有什麼迎賀新春的呢？茅屋柴門，卻也有自釀的酒，有荠菜做成的春盤，也是有滋有味，有歡有喜，不算辜負好時光了。

春天的荠菜十分美味，讓人留戀，就像留戀春天一樣。

三春荠菜饒有味，九熟櫻桃最有名。

清興不嘉諸酒伴，令人忘卻異鄉情。

——清·鄭闆橋《三春荠菜饒有味》

陽春三月的荠菜頗有滋味，而九熟的櫻桃最是有名。如果沒有興緻，還有好酒來提興，令人幾乎忘記了，自己是身在他鄉，放寬心胸，快樂才會長相随啊！

春天對于荠菜來說，同樣是開花的季節。荠菜花雖然細小，卻也生機勃勃，成為古詩詞裡的常客。

春入平原荠菜花，新耕雨後落群鴉。

多情白發春無奈，晚日青簾酒易賒。

閑意态，細生涯，牛欄西畔有桑麻。

青裙缟袂誰家女，去趁蠶生看外家。

——宋·辛棄疾《鹧鸪天·春入平原荠菜花》

春天來臨，平原上的荠菜也開花了，土地剛剛耕過，遇上了落雨，一群烏鴉在新翻的土地上覓食。時光匆匆，詩人感慨，我又生了不少白發，是因為太多情的緣故吧？卻隻換得種種無奈！還是去酒店一醉解千愁吧！村民們神色悠閑，日子過得非常惬意，牛欄西邊種着桑和麻。而那穿着青色裙子，白色衣衫的女子，正趁着農忙之前走娘家！這樣的生活，詩人是羨慕了，也被感染了，就不會那樣憂愁了吧？

荠菜花是常見的，冬食葉春看花，一冬，一春，便是荠菜的生涯。

碧荑紅縷今何在？風雨飄将去不回。

惆怅去年牆下地，今春唯有荠花開。

——唐·白居易《東牆夜合樹去秋為風雨所摧今年花時怅然有感》

去年的合歡花今年到哪裡去了呢？連合歡樹都被風雨所摧，也再也沒有看到美麗的合歡花了。還是去年的那個地方，卻沒有碧葉紅花，隻有荠花綻放，詩人不由得怅然。但其實也不必傷感，合歡花好，荠菜花也蠻有意思嘛！

在楊萬裡的眼裡，小小的荠菜花，也是值得一看的，真是各花入各眼了。

澹天薄日倦春遊，蒼桧叢篁引迳幽。

忽有小風人未覺，荠花無數總搖頭。

——宋·楊萬裡《行圃》

天氣淡淡，陽光淡淡，詩人獨自春遊踏青，漸漸地有些倦乏。路旁蒼翠的桧木，叢叢的碧竹将人帶往更幽深的地方。忽然吹來一陣輕風，隻見一片荠花在風中搖曳不止，就好像在沖着詩人點頭呢！這一刻，詩人的心頭也漾動着陣陣的歡喜了。春日之美，無處不在呀。

荠菜開花時，春天也漸漸深了，荠菜曾經迎來春天，又将送走春天。

荠花如雪滿中庭，乍出芭蕉一寸青。

老子掩關常謝客，短蓑鋤菜伴園丁。

——宋·陸遊《出遊歸卧得雜詩》

荠菜花開滿了庭院，潔白如雪，芭蕉葉乍然抽出嫩葉，已是一寸惹眼的青綠。詩人最愛做的事，不是迎來送往，呼朋喚友，而是穿着蓑衣勞作，鋤鋤菜，在春末的園子裡，做個辛勤的園丁，這種感覺很充實，也很快樂！

春天将要離去了，不必遺憾，不必惆怅，夏天已在門外不遠處，荠菜花即将送走春天，就好好欣賞這最後的春光吧。

野荠花開春欲盡，山櫻子落雨初晴。

酒醒騎馬踏花去，門外綠陰無數生。

——元·薩都剌《京口城南次集其一》

野生的荠菜花開，春天就要過完了，山櫻子落，雨過初放晴。詩人酒醒後，騎着馬去踏落花，送春天歸去，隻見門外綠陰已生，時光的轉變，仿佛就在一瞬之間啊！

荠菜，從冬天，到春天，供給人們以鮮嫩的綠葉，陪伴着人們平淡的生活。後來，它開花了，花色如雪，就好像那是它前世的記憶，雖不驚豔，卻生機盎然，不遜色于桃花李花。不少人鐘情于它，不是因為它有多美，而是因為它的美味，以及那種和一日三餐相連的親切，安穩的感覺。它可入馔，也能慰藉精神，花開時，也可賞看，我愛它，如同熱愛平凡的生活和人生。

-作者-

禾雨，喜歡詩詞的女子，在四季中尋找一個個美麗的細節，願時光留下溫暖的記憶。

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