檸檬蜂蜜怎麼腌制方法?首先将檸檬用清水清洗幹淨,再将它塗抹均勻的食鹽,用手掌不斷地揉搓,這種做法主要就是為了去除檸檬皮的苦澀味,随後再放入清水中洗淨,在挑選檸檬的時候,一定要選擇比較柔軟的檸檬,說明這種檸檬是比較新鮮的,下面我們就來說一說關于檸檬蜂蜜怎麼腌制方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
首先将檸檬用清水清洗幹淨,再将它塗抹均勻的食鹽,用手掌不斷地揉搓,這種做法主要就是為了去除檸檬皮的苦澀味,随後再放入清水中洗淨,在挑選檸檬的時候,一定要選擇比較柔軟的檸檬,說明這種檸檬是比較新鮮的。
等檸檬洗淨後就可以将它的水漬擦幹,因為水漬在浸泡的時候會使得蜂蜜發酵,從而引發異味。
再用刀具将檸檬的頭和尾去除了,将檸檬切成薄片,還要将檸檬的籽去除了,若是喜歡檸檬的人也可以稍微切厚點。
存放蜂蜜的容器一定要将之洗淨,我們最好選擇玻璃罐,将它放入清水中洗淨,再用紙巾擦幹玻璃罐,再倒置着放。因為蜂蜜是不能沾水的,不然蜂蜜就很容易變質。
這個時候将切好的檸檬片放入玻璃罐中,并倒入适量的蜂蜜,再将它們充分攪拌,一定要将之密封,随後将玻璃罐放入陰涼處,需要放置5天左右,浸泡的時間越久,那麼檸檬味就越發的濃烈,所以想要檸檬味濃郁就可以放置時間久點。
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