今天給大家分享的美食是簡單易學的電飯煲醬油雞,外酥裡嫩、鮮嫩多汁,待在家閑來無事的你趕快試試吧!
首先準備食材:一隻童子雞、10根小蔥、半個洋蔥、姜片五片
調味品:兩勺生抽、兩勺老抽、兩勺料酒、一勺耗油、一勺胡椒粉、半勺鹽、半勺花椒粉
步驟:
1)将童子雞放入盆中,放姜片、兩勺生抽、兩勺老抽、兩勺料酒、一勺耗油、一勺胡椒粉、半勺鹽、半勺花椒粉,把小蔥蘸上料汁均勻的刷在雞身上,然後把姜片和小蔥放在雞肚中腌制兩個小時
2)電飯煲中放入切好的洋蔥絲,要鋪滿電飯煲底部,然後将腌好的雞放在上面
3)電飯煲選擇煮飯鍵,煮好以後再焖十分鐘,時間到後即可食用
知識點:
1)煮飯鍵煮的時間大約在30-40分鐘
2)選雞時要選童子雞,這樣焖好的雞肉口感也會更嫩些
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