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黃花魚配什麼好吃

圖文更新时间:2024-06-20 03:07:18

黃花魚配什麼好吃?黃花魚和大蒜、五花肉一起，那真的是絕配炸到金黃的大蒜去香提腥，肥瘦相間的五花肉，讓魚肉更加油潤鮮香，在鮮香的基礎上加了蒜香、油脂香，可謂香上加上香，接下來我們就來聊聊關于黃花魚配什麼好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

黃花魚配什麼好吃

黃花魚和大蒜、五花肉一起，那真的是絕配。炸到金黃的大蒜去香提腥，肥瘦相間的五花肉，讓魚肉更加油潤鮮香，在鮮香的基礎上加了蒜香、油脂香，可謂香上加上香。

By 捷賽心菜館

用料

黃花魚 500~600克

五花肉 80克

姜 3片

蔥 4段

蒜 10瓣

大料 1個

料酒 20毫升

油 30毫升

醬油 10毫

老抽 5毫升

花椒 10粒

冰糖 6克

鹽 1克

水量 400毫升

做法步驟

1、黃魚去内髒清洗幹淨，去鱗片後劃幾刀，将少許鹽，均勻淋在魚身上腌制10分鐘；

2、将蒜炸至金黃撈出；（這步自動烹饪鍋不能炸，可以用普通炒鍋哦）

3、自動烹饪鍋内倒入30毫升油，加入蔥姜蒜和肉片鋪底；

4、将黃魚整條放入鍋内，加入20毫升料酒、10毫升醬油、5毫升老抽、10粒花椒、6克冰糖、1克大料和1克鹽，最後加入400毫升水；

5、蓋上鍋蓋，選擇【幹燒魚】功能，自動烹饪；

6、收汁階段，可以适當提前結束，留點湯汁。

黃花魚的營養功效

健脾升胃

安神止痢

益氣填精

補血止血

防止癌症

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