天冷了以後,小方發明了一項新的愛好——煲湯。有天輪到了薏米排骨湯,吃完以後瞬間她就愛上了這個味道。開始思考起能不能天天喝的問題,其一是味道好;其二是嶺南氣候易濕重。但是卻被朋友阻止了,朋友說,“這薏米雖然祛濕,但是長期吃就不對了。不應該這麼幹。”小方就不解了,這是為什麼?薏米怎麼了?不是“祛濕王”嗎?下面小編就來跟大家解釋一下吧,這究竟是怎麼回事吧。
其實薏米祛濕不假,但是如果隻祛濕不健脾,那就真的是不利于健康了。要知道,脾乃後天之本,“氣血生化之源”,脾虛,則運化水汽的功能就有所降低,水汽難以排洩出體外,長期堆積即成濕氣;而脾喜燥不喜濕,濕氣一重,脾就要不停地工作來加速排洩,時間久了也容易發生損傷。
因此,如果長時間隻祛濕,卻不注重健脾,看起來濕重的症狀似乎是減輕了,其實反而是把脾給傷了,脾胃運化需要陽氣,寒食傷陽,久而久之自然不利于身體健康。
所以,濕氣重也是需要分型的,有些人可能吃薏米真的很有效,有些人可能沒有效果。那為什麼有人明明是對症來用,卻還是不覺得濕氣有祛呢?這就和吃的方式有關系了。
很多人吃東西講究原汁原味,對薏米也是這樣。實際上,薏米直接主反而會對身體造成損害,主要是因為薏米偏寒,直接煮着吃會傷脾髒,最好是炒一下再拿來煮湯,能夠減輕薏米的寒性。
其次,如果薏米在煮之前沒有先用熱水浸泡上一個小時的話,是很難煮爛的。沒有煮爛的薏米起不了任何保健作用的。
這一物搭配薏米祛濕效果勝過薏米紅豆湯一般認為,薏米祛濕最好要搭配一些健脾益氣、溫中理氣的藥材效果會更好。一般大家最常見的搭配就是紅豆,但是你知道嗎?有一物比紅豆更适合。那就是芡實了。芡實性平和,可補脾止瀉,除濕止帶。與薏米搭配既可祛濕又可健脾。而紅豆性偏涼,有部分人群可能不太适合。
其實,濕重調理除了要注意飲食之外,在生活細節上也需要多加注意。比如說,在作息方面,最好堅持“微午休”。很多上班族或學生族可能沒有時間午睡,但是可以嘗試閉目養神十幾秒,長期堅持對養生很有益處。
如果感覺身體疲乏,雙眼幹澀,略有困意,可以微微合上雙眼休息10~20秒,能給身體快速充電,恢複精神。
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