每次做菜使用新調料都會下意識先嘗一下味道，看看調料适合搭配什麼食材要用什麼烹饪方式口味才更佳。嘗了一下美極鮮辣汁确實夠鮮夠辣也夠味，不仔細品吃不出微酸口味，感覺非常适合炸物和涼拌，于是乎做了一個香酥炸蝦片，能吃出蝦肉的那種蝦片，炸出來的蝦片蘸點鮮辣汁真的好吃，香酥鮮辣味道讓我覺得有驚喜～
By 經常做吃的混賬文案
1、香酥可口的蝦片加點鮮辣滋味，年夜飯也能鮮辣起來～
2、蝦剝殼去蝦線；
3、蝦仁開背不切斷；
4、加入一勺料酒；
5、再加入一勺澱粉；
6、加入一勺雞粉；
7、再加入半勺胡椒粉；
8、腌制15分鐘；
9、案闆上放面粉放入蝦仁用擀面棍敲成半透明狀的薄片；
10、鍋裡倒入花生油，八成油溫炸至酥脆；
11、剛出鍋的鮮蝦片沾一點鮮辣汁酥脆鮮辣好好吃～
1.增強人體免疫力
蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病症。
2.通乳汁
如果婦女産後乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。
3.緩解神經衰弱
蝦皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱，植物神經功能紊亂諸症。海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。
4.有利于病後恢複
蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
5.預防動脈硬化
蝦中含有豐富的鎂，鎂對心髒活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死。
6.消除“時差症”
日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體内的蝦青素有助于消除因時差反應而産生的“時差症”。
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