字數 2304 · 閱讀 02021-08-07 17:45

杜甫名号為杜少陵，生于公元712年襄陽， 死于770年。(學者莫砺鋒、童強的《杜甫傳》鐘提到杜甫是病倒在冬天裡，然後不幸身亡，死因不明有多重解釋）。

杜甫字子美，自号少陵野老，本襄陽人，後徙河南鞏縣，唐代現實主義詩人，與李白合稱“李杜”，後人稱他為“詩聖”，其詩被稱為“詩史”。

杜甫少年時代曾先後遊曆吳越和齊趙，其間曾赴洛陽應舉不第。三十五歲以後，先在長安應試，落第；後來向皇帝獻賦，向貴人投贈。官場不得志，親眼目睹了唐朝上層社會的奢靡與社會危機。天寶十四載（755年），安史之亂爆發，潼關失守，杜甫先後輾轉多地。乾元二年（759年）杜甫棄官入川，雖然躲避了戰亂，生活相對安定，但仍然心系蒼生，胸懷國事。杜甫創作了《登高》《春望》《北征》以及“三吏”、“三别”等名作。

杜甫的思想核心是仁政思想，他有“緻君堯舜上，再使風俗淳”的宏偉抱負。杜甫雖然在世時名聲并不顯赫，但後來聲名遠播，對中國文學和日本文學都産生了深遠的影響。杜甫共有約1500首詩歌被保留了下來，大多集于《杜工部集》

唐代詩人杜甫有一首著名的七言絕句：“兩個黃鹂鳴翠柳，一行白鹭上青天。窗含西嶺千秋雪，門泊東吳萬裡船。”該詩問世以後趣事頗多，廣為流傳的要數詩宴、詩畫菜和詩廚。

詩宴 肅宗乾元二年，杜甫棄官西去，窮居成都草堂。一日，幾位不速之客到杜甫家以詩會友，杜甫實在拿不出好一點的飯菜來招待客人，杜夫人着急萬分，不知所措。正在犯難之際，杜甫發現竈房間尚有一把韭菜、兩個雞蛋和一大盤豆腐渣，當即如獲至寶，轉憂為喜，面帶笑容地對夫人說了幾句悄悄話後，就請客人入座閑談。

時隔不久，杜夫人端上三菜一湯擺在桌上。第一碗是炒韭菜，上面放着兩個蛋黃；第二碗也是炒韭菜，上面甩着蛋白；第三碗是清蒸豆腐渣，上面什麼都沒有；最後是一大碗韭菜豆腐渣湯，上面還漂着幾片潔白的蛋殼。

杜夫人當即示意杜甫對客人抱拳發話：“諸位光臨寒舍，深感榮幸，特備‘詩宴’，以表寸心。”正當客人有些莫名其妙之時，杜甫拿起筷子，指着第一碗菜說，這叫“兩個黃鹂鳴翠柳”；指着第二碗菜說，這是“一行白鹭上青天”；指着第三碗菜說，這是“窗含西嶺千秋雪”；指最後一大碗湯說，這是“門泊東吳萬裡船”。此時客人才恍然大悟，鼓掌叫絕。

詩畫菜 四川民間，有位出奇女子，才貌雙全，烹饪絕倫，聞名蜀地。一天，兩位才子慕名遠道而訪，女子理當盛情款待，可因家中僅有韭菜一把和雞蛋兩個，不知如何是好，好在女子飽讀詩書，頓時想起杜甫的一首詩。她為兩位客人敬茶後，便含笑下廚，不一會就做出一桌富有詩情畫意的菜。第一盤以綠韭菜墊底，面上放着兩個圓滾滾的蛋黃，取名“兩個黃鹂鳴翠柳”；第二盤還是以綠韭菜墊底，面上灑着一溜蛋白，喚作“一行白鹭上青天”；第三盤将韭菜鋪成山巒狀，山尖遍染蛋白，呼為“窗含西嶺千秋雪”；第四盤是一大碗清湯，面上漂浮着四片潔白的蛋殼，便稱為“門泊東吳萬裡船”。女子舉杯敬酒，略表歉意之時，兩位才子異口同聲地贊道：“您巧作的‘詩畫菜’，勝過世間山珍海味！不必客氣。”

詩廚 江南一地有家頗有名氣的“唐詩菜館”，一天有位客官傲氣十足而至，僅以八文錢和兩個雞蛋，苛求要按杜甫的七言絕句做三菜一湯，廚師明知客官出難題，硬是知難而上，欣然同意。不一會，隻見廚師端上三菜一湯放在桌上：第一道菜是兩個蒸蛋黃，伴以幾根小蔥，象征“兩個黃鹂鳴翠柳”；第二道是青菜葉上鋪着一絲蛋白，意為“一行白鹭上青天”，第三道菜是清炒白蛋花，連根蔥兒都沒有，寓為“窗含西嶺千秋雪”；第四道菜更簡單，是一大碗清水，上面隻漂着幾片雪亮的蛋殼，酷似“門泊東吳萬裡船”。客官見此“三菜一湯”，連聲贊口不絕，後來這位廚師被譽為“詩廚”。

蘇東坡被貶黃州後，一居數年。一天傍晚，他和好友佛印和尚泛舟長江。正舉杯暢飲間，蘇東坡忽然用手往江岸一指，笑而不語。佛印順勢望去，隻見一條黃狗正在啃骨頭，頓有所悟，随将自己手中題有蘇東坡詩句的扇子抛入水中。兩人面面相觑，不禁大笑起來。 原來，這是一副啞聯。

蘇東坡的上聯是：狗啃河上（和尚）骨

佛印的下聯是：水流東坡屍（東坡詩）。

杜甫最著名的十首詩包括：《絕句四首（其三）》《望嶽》《春夜喜雨》《登高》《贈花卿》《春望》《月夜憶舍弟》《蜀相》《江南逢李龜年》《登嶽陽樓》。

杜甫一生寫了許多詩，但被人常知的有以下10首:

1、兩個黃鹂鳴翠柳，一行白鹭上青天。窗含西嶺千秋雪，門泊東吳萬裡船。——杜甫《絕句四首（其三）》

2、岱宗夫如何？齊魯情未了。造化鐘神秀，陰陽割昏曉。蕩胸生層雲，決眦入歸鳥。會當淩絕頂，一覽衆山小。——杜甫《望嶽》

3、好雨知時節，當春乃發生。随風潛入夜，潤物細無聲。野徑雲俱黑，江船火獨明。曉看紅濕處，花重錦官城。——杜甫《春夜喜雨》

4、風急天高猿嘯哀，渚清沙白鳥飛回。無邊落木蕭蕭下，不盡長江衮衮來。萬裡悲秋常作客，百年多病獨登台。艱難苦恨繁霜鬓，潦倒新停濁酒杯。——杜甫《登高》

5、錦城絲管日紛紛，半入江風半入雲。此曲隻應天上有，人間能得幾回聞。——杜甫《贈花卿》

6、國破山河在，城春草木深。感時花濺淚，恨别鳥驚心。烽火連三月，家書抵萬金。白頭搔更短，渾欲不勝簪。——杜甫《春望》

7、戍鼓斷人行，邊秋一雁聲。露從今夜白，月是故鄉明。有弟皆分散，無家問死生。寄書長不達，況乃未休兵。——杜甫《月夜憶舍弟》

8、丞相祠堂何處尋，錦官城外柏森森。映階碧草自春色，隔葉黃鹂空好音。三顧頻煩天下計，兩朝開濟老臣心。出師未捷身先死，長使英雄淚滿襟。——杜甫《蜀相》

9、岐王宅裡尋常見，崔九堂前幾度聞。正是江南好風景，落花時節又逢君。——杜甫《江南逢李龜年》

10、昔聞洞庭水，今上嶽陽樓。吳楚東南坼，乾坤日夜浮。親朋無一字，老病有孤舟。戎馬關山北，憑軒涕泗流。——杜甫《登嶽陽樓》

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