枸杞即中藥枸杞子，含枸杞多糖，胡蘿蔔素、核黃素、煙酸、維生素B1、 B2及C、氨基等各種對身體有益的物質，從其含有的成分來說，對人體是有益的。
因為枸杞子藥性平，對人體的副作用比較小，作為藥物的同時，也可以作為食物食用。是一個藥食同源的食物。
雖然是一個食物，但是感冒發燒、腹瀉、身體有炎症的人最好不要吃。
枸杞子，生吃，煮着吃，泡水喝，這3種吃法一般人都可以。
生吃的情況。一般枸杞子，是比較甜的，生吃起來，味道不錯，也很好吃。當然了也有的質量不好，吃起來有沙子，或者味道不是很甜。
要是論其養生的效果，生吃的效果比較好。但是，畢竟是一個藥物，吃起來很好吃，就不好對量的把握。容易多吃，雖然也是一個食品，但是不能多吃，最好不要超過20克。
20克有多少，就是剛想吃下去的時候，所以枸杞子很好，但是不要多吃。還有就是枸杞子，雖然不是很貴，但是把它當做一個零食來吃，就會覺得這個東西很貴。因為一吃起來就會吃多了，吃多了，1斤吃不了幾次。
煮着吃。這個情況比較多了，各種粥中、火鍋中都會放一些在其中。小米粥、大米粥當中，都會加入一些枸杞子，這個情況就是佐料，和米一樣是一個食材。養生效果就不好了，因為量小，做飯的時候，不可能放多少。枸杞子在這個時候，是一些點綴作用。使飲食看起來可口，看起來營養豐富，增加食欲。
泡水喝，這個比較流行。養生效果不如生吃，但是比生吃容易接受，量容易控制，還可以有很多組合。
用手機、電腦多的人，因為用眼的情況比較多，這個時候就要用到枸杞，可以泡水、生吃。一般和明目的菊花一起泡水喝，比較多。這2個一起，可以緩解眼疲勞，同時可以防止近視的進展。減輕手機、電腦對眼的損傷。
要是有口幹的情況，可以和甘草一起泡水喝。以緩解口幹症狀，可以幫助甘草的解毒作用。但是一旦有感冒的情況，就不能用枸杞了。
有虛熱的情況，光覺得渾身或者身體的局部發熱，但是體溫不高。這個情況就是虛熱，就要用枸杞了，可以泡水、生吃。枸杞有很好的清虛熱的作用。和别的一起泡水喝也可以，比如和栀子、甘草等。
要是貧血了，可以用枸杞子。生吃和泡水都行。泡水和黃芪或者當歸一起泡水，效果不錯。
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