潘多洛,譯為“黃金面包”。潘多洛也和潘納托妮成為姐妹篇。添加了檸檬皮屑,清香撲鼻還有點解膩。烤好後可注心加入各種果味奶餡,外皮有杏仁的甜脆,加上軟軟的内餡,好吃沒商量……
By lingling玲食 【豆果美食官方認證達人】
1、高筋粉,糖,中種面、酵母,蛋液先倒入攪拌
2、加鹽和黃油揉勻後加檸檬皮屑
3、面團揉至9成筋,放入盆裡發酵2倍多
4、模具抹黃油,放入分割後的面團,發至滿模
5、準備杏仁脆皮糊
6、醒發好的表面擠杏仁糊撒上糖粉,入烤箱160度烘烤30分鐘
7、金黃出爐~
8、晾涼後可注入夾餡。
奶油夾餡,即淡奶油加各種果泥打發即成。
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