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根系：澆水、施農家肥

根系：防治真菌病

枝幹：一杆兩蔓定型

葉片：防治日燒病

葉片：葉面肥配置和噴施

今天的介紹對象是猕猴桃花。雖然授粉時節已經過去，但這篇還是建議大家轉發收藏！

猕猴桃雖然有雌蕊和雄蕊，但是實際上可以看成是單性花。雌花的雄蕊太弱，雄花的雌蕊又沒有胚珠，坐果難。即使坐果，果實也無法正常發育。如果希望果園能豐産優質果，猕猴桃還是需要買雌雄兩種樹，或進行人工授粉，或在果園中養蜂，采用生物傳粉的辦法。今天講解的主要内容，就是如何給猕猴桃花授粉。

授粉，是給花授粉。首先了解猕猴桃花的植物學特性。

（1）單性花

仔細觀察猕猴桃花的結構，發現它有雌雄蕊，可能會認為它是雙性花。但是，從功能上講，猕猴桃花還是單性花：雄花提供花藥，雌花提供子房。

子房和柱頭

就像男子和女子必須結合才能生孩子，猕猴桃雄花的花藥隻有到達雌花的胚珠，雌花才能夠坐果，第二年才能收獲成熟果實。要注意，隻有猕猴桃雌樹才能坐果。有的果農買了猕猴桃雄樹，苦等三年也不見坐果，您想公雞能下蛋、男人能分娩嗎？猕猴桃雌花的子房發育肥大，發育正常，但雄蕊退化得厲害。花絲比雌蕊的柱頭低，而且花藥的活性達不到坐果的要求。如果隔絕外界的花粉，猕猴桃雌蕊非常難受精，也就是非常難坐果。再說雄花：雄花的雄蕊發達，高出子房，花藥活性強，但是子房嚴重退化，受精後果實也沒有辦法正常發育。

（2）花期晚

猕猴桃的花期比蘋果、梨、桃等果樹之後。不同品種、不同地區也有差别。中華猕猴桃的花期就要早于美味猕猴桃；北方的花期又比南方晚。南方在3月中下旬~4月下旬；北方在4月下旬~5月中旬。

授粉之前

（1） 疏蕾

猕猴桃是一種開花量大、坐果量高的植物，一般又沒有生理落果的現象，因此對養分的消耗非常大。如果一棵猕猴桃樹過量結果，很有可能會耗盡樹勢，因為猕猴桃樹的養分優先供給花果。在早期猕猴桃樹還沒有開花結果的時候，疏去花蕾能夠節省大量的養分，對于後期的授粉來說也有很大益處。

疏蕾宜早不宜晚，但也有風險：過量疏蕾會影響當年産量。最常見的是将疏蕾和疏果結合起來進行。

時間：4月中下旬，地區不同時間早晚不同。當結果枝的長度達到50厘米以上，或者側花蕾分離過後15天左右就可以疏花蕾。

方法：猕猴桃開花的順序是頂花比側花先開，養分優先攻擊頂部的花蕾。疏花蕾時，應當重點疏除過小的花蕾、畸形花蕾、發育差的兩側蕾、病蟲害花蕾；随後疏去紙條基部的花蕾；最後抹去結果枝頂部的花蕾。長勢好、強健的長果枝留5~6個花蕾，普通結果枝條留3~4個，短枝留1~2個即可。

（2） 清理果園

這裡的清理果園，指的是清理掉果園周圍花期和猕猴桃花相近的植物，例如柿子、刺槐等等。

（3） 修剪枝蔓

在開花前的5~10天，疏除過長的枝蔓。和疏花蕾同理，存養分。

（4） 花前澆水或排水

幹旱地區在花前應當澆水，提高土壤和空氣中的濕度；南方注意防澇。

（一）授粉怎樣才有效果

授粉之前應該明确一個概念：有效授粉期。

有效授粉期，指的是開花之後在花粉管到達胚珠之前，胚囊保持活力和接受花粉能力的天數。字面意思，有效授粉期過了之後再授粉也不會坐果。

那麼什麼時候授粉效果最好呢？

雌花單花期是1~2天，花後1~2天授粉最有效果，3~5天逐漸降低，花後第6天授粉沒有效果。如果要授粉，必須要選在這一時間段。也就是說，南方果農從3月中旬開始就要留意自己果園中猕猴桃是否開花，花朵的顔色怎麼樣。如果雄花全白、鮮亮、半開或剛開，就應該及時剪下或打落，制備花粉，方便人工授粉。

（1）判斷開花天數

猕猴桃花的顔色随花後天數的變化非常明顯。初開的猕猴桃花是鮮亮的白色，後來花朵質地變幹、顔色發黃。再往後顔色逐漸加深，按照褐色、黑褐色、黑色的順序漸變。白色鮮亮的猕猴桃花最合适授粉。

（2）環境影響授粉效果

除此之外，還和環境溫度、濕度等因素有關。猕猴桃授粉、傳粉最佳環境是溫度20℃~25℃，風力小（大概1~3級），空氣濕潤（相對濕度70%~75%）。

花期高溫會導緻雄花的花粉活性下降，雌花柱頭壽命減短，授粉有效期僅僅有2~3天；花期突然降溫，導緻柱頭幹枯發黑，有效授粉期縮短。可以人為噴水，改善環境小氣候。

如果猕猴桃初開花的那兩天出現陰雨低溫或者強高溫，會嚴重影響授粉效果。這個時候可以用果園灌水或者熏煙的辦法調節花期，避開低溫多雨、或者高溫大風的天氣。

（二）怎樣人工授粉

人工授粉包括兩部分：花粉采集和制備、人工授粉。

（1）花粉采集

先采花，再分離花粉。

• 采什麼樣的花？

要采全白的、剛開放或者半開放的猕猴桃雄花。

花朵剛剛上了一點白色，花藥還沒有成熟，活性不夠，不适合授粉；

完全開放的花朵花藥已經散失，被風吹走，再采花意義不大；

才開放或者半開放的花，花粉成熟度高，花粉沒有散失，而且容易剝離。剛剛開放的花，花粉一抖就掉落，用打花機打落損失大，半開放的花朵适合使用打花機。篩除花瓣和花絲。純花粉呈現出白色，手感細膩。

（2）花粉制備

散開防止，陰幹花粉，避免猕猴桃花相互擠壓，容易黴爛、發酵。收集花藥，及時烘幹。

在電熱闆上放2-3張報紙，把花藥均勻地鋪開。慢慢升溫，20分鐘翻弄一次。花藥幹燥之後在花藥上覆蓋一層紙，防止花粉被風吹散。花藥全部晾幹後，調至低溫等待1~2小時，大量的花粉爆開。整個過程一般在10小時左右，溫度不能超過28攝氏度。

或者在22℃~25℃的幹燥箱（濕度50%）中放置一天一夜，花藥自然就會開裂。

制備好的花藥黃色，要低溫密封保存，在冰箱的冷凍室可以保存1~2年。常溫情況下，花粉2天就會失活40%，5天以上幾乎全部失去活性。

（3）人工授粉

噴粉器授粉：

将花粉和幹澱粉、石松子等配料按照（1:10～20）的比例混勻，裝進噴粉器，對準雌花的柱頭噴施。對全樹開花率在25%左右的果樹，在上午8~10點或者下午3~5點噴施。

對花：

上午8~10點，将1朵雄花對5~8朵雌花，讓雄蕊接觸雌蕊柱頭上輕輕摩擦。效率低但效果好。

針管法：

将花粉裝滿注射器，切掉注射器一頭。注射器噴嘴對準雌花柱頭，讓柱頭接觸花粉，輕輕點蘸，效率高。

（4）判斷授粉成功

如果授粉成功，雌花的柱頭會萎蔫，花瓣顔色變黃、變褐色；如果沒有授粉成功就不會有明顯的變化。

授粉成功坐果

1. 猕猴桃花還是單性花：雄花提供花藥，雌花提供子房。雌雄結合雌花才能受精坐果。建議果農按照1：8購買雄雌樹。
2. 花期南方在3月中下旬~4月下旬；北方在4月下旬~5月中旬。美味猕猴桃又比中華晚。
3. 開花之前應該疏花蕾，方便後期授粉和坐果。但不能過度疏花，否則影響産量。
4. 授粉前清理果園周圍花期和猕猴桃相近的植物。
5. 授粉之前太幹旱，在果園中灑水。
6. 雌花開花後1~2天授粉最有效果，3~5天逐漸降低，花後第6天授粉沒有效果。如果要授粉，必須要選在這一時間段。
7. 采雄花應該選全白、鮮亮、半開或剛開的。
8. 常溫情況下，花粉2天就會失活40%，5天以上幾乎全部失去活性。應該放進冷藏室保存。
9. 根據雌花柱頭和花瓣顔色判斷是否授粉成功。如果柱頭萎蔫、花瓣變色，就是授粉成功。

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