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滇紅啥茶

生活更新时间:2025-01-31 18:38:13

滇紅啥茶（什麼叫滇紅茶）1

滇紅：其湯色，可與最好的印度、錫蘭紅茶媲美。其香氣，堪與祈門紅茶比肩。滿是金黃色的芽尖，其高貴品質一望便知。作為紅茶裡面的後起之秀，以其濃烈的滋味，肥厚的葉底，濃厚的花果香氣作為征服消費者的利器。

滇紅啥茶（什麼叫滇紅茶）2

傳統大葉種(勐庫種、鳳慶種、勐海種)，該類型以條索肥碩、滋味醇厚、蜜糖香足為佳。功夫紅茶和紅碎茶。簡單從工藝上區分：功夫紅茶萎調時間長，發酵時間長，物質醇化充分，強調香甜潤滑；紅碎茶揉切充分，萎調發酵時間短，強調濃強鮮爽。這與國内尚清飲，國外喜加奶加糖有關。

滇紅啥茶（什麼叫滇紅茶）3

一般來說，紅茶沖泡出來的湯色應該是紅豔明亮的，但是含芽量越高的産品湯色會更加的金黃，其湯色淡雅，呈琥珀色，而一般的工夫紅茶湯色會更加紅濃，就是大家平時喝茶時見到的紅茶湯色啦，但是品質越高越金黃哦。

滇紅啥茶（什麼叫滇紅茶）4

一般水溫到98°就能達到沸點，一般傳統滇紅功夫茶時使用95-98°的水溫進行沖泡沖泡含芽量較高的茶葉時使用90-95度的水溫沖泡較為适宜，建議投茶量是3-5g，沖泡的水質建議山泉水或者是純淨水，沖泡出的湯色才能達到紅豔明亮或黃豔明亮的湯色，沖泡茶具最好使用白瓷茶具或者是玻璃茶具。

滇紅啥茶（什麼叫滇紅茶）5

茶葉存放的地方要注意避光、幹燥、無雜味、最好使用密封夾或者自封袋将茶葉包裝夾好，再放入罐中保存，切忌不要放進冰箱儲存，因為白茶有它特有的香氣，如果長時間放在低溫環境裡，香氣會變淡。

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