作者:靜夜思_
用料
培根 4片
金針菇 160克左右
牙簽 8根
烤肉醬 适量
胡椒粉 适量
熟芝麻 适量
蔥花 适量
做法步驟
1、成品圖
2、準備好金針菇,培根,牙簽
3、金針菇切去根部不要
4、洗幹淨瀝幹水備用
5、培根拿出來4片,用刀從中間切下去,一分為二
6、切好的培根取一片放好,擺上一些金針菇(如圖擺放)
7、慢慢卷起來,卷緊一點,煎的時候金針菇就縮小了
8、卷好的培根接口處,用兩根牙簽穿透固定(如圖)
9、同樣的方法再卷一個,穿在一起
10、依次穿好的卷,兩根牙簽穿兩個卷,這樣固定很好,煎的時候翻來翻去也不會散
11、平底鍋刷油,放入金針菇卷,煎黃再翻一面
12、都煎好後,把兩面刷上自己喜歡的醬,烤肉醬都可以,我用的烤肉醬
13、起鍋前撒上些胡椒粉,熟芝麻
14、裝盤撒些蔥花
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