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香蕉通便還是米蕉通便

圖文更新时间:2024-12-20 11:46:24

香蕉通便還是米蕉通便（到底哪個更通便）1

香蕉

香蕉通便還是米蕉通便（到底哪個更通便）2

芭蕉

關鍵營養素對比 / 每 100 克

能量

93 千卡

115 千卡

碳水化合物

22.0 克

28.9 克

膳食纖維

1.2 克

3.1 克

胡蘿蔔素

60 微克

0 微克

維生素 C

8 毫克

11.8 毫克

鉀

256 毫克

330 毫克

價格

3 元 / 500 克

價格來自某生鮮平台，僅供參考

比一比

香蕉和芭蕉都是野蕉和小果野蕉雜交的後代，也算是親兄弟了。不過它倆跟「先輩」比起來，沒有大量硬硬的種子，吃起來帶勁多了。

從形态上區分的話，芭蕉比香蕉更為粗短，且棱會更少一些。而在口感上，芭蕉通常會偏酸，香蕉則會更甜一些。

大概也是因為香蕉和芭蕉的「長相」，很多人都會把這兩個食物拿來「通便」，後台也經常收到這樣的問題「芭蕉是不是比香蕉更通便」。

于是，我們認真對比了下這兩種水果，我們會發現芭蕉比香蕉的膳食纖維高很多，每 100 克能提供膳食參考攝入量的 10% 以上。從原理上來說，的确可能有一定「通便」的效果。

但劃下重點，這并不代表香蕉、芭蕉能治便秘！通過攝入大量膳食纖維來緩解便秘，不必非要選擇香蕉、芭蕉，兩者熱量都非常高，與此相比，倒不如選擇少油烹調的蔬菜會更好一些，比如秋葵、毛豆、豌豆等。

另外，如果吃沒熟透的香蕉或芭蕉，其中的鞣酸反而可能會加重便秘。

從其他營養上來看，芭蕉和香蕉還是各有的千秋。在胡蘿蔔素的含量上，香蕉完勝芭蕉。胡蘿蔔素中的 β-胡蘿蔔素可以在體内轉化為維生素 A，對眼睛有幫助。

兩者在維生素 C 和鉀含量上相當。維生素 C 含量兩者并不高，但鉀含量都不低，每 100 克能提供膳食參考攝入量的 10% 以上。但這裡還是要劃下重點，香蕉并不是最佳的補鉀選擇，畢竟熱量太高，對于高鉀飲食需求的人來說并不友好。

最後，芭蕉的熱量真的不低，比香蕉還高，怕胖的人，我勸你放棄！

香蕉通便還是米蕉通便（到底哪個更通便）3

本期合作專家 谷傳玲

中國注冊營養師營養與食品衛生碩士

香蕉通便還是米蕉通便（到底哪個更通便）4

本期科學審核 鄭飛飛

中國農業大學食品加工與安全碩士

策劃走之責編Murphy

圖片來源站酷海洛創意

提子 vs 葡萄

黃心猕猴桃 vs 綠心猕猴桃

小番茄（聖女果） vs 大番茄

什麼值得吃，比一比，才知道。每天中午 12:00，新欄目上線，歡迎大家留言告訴我們更多你們想排雷的食物。

香蕉通便還是米蕉通便（到底哪個更通便）5

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