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奧利奧鹹奶油雪媚娘

圖文更新时间:2024-11-26 09:28:36

奧利奧鹹奶油雪媚娘（奧利奧鹹奶油雪媚娘）1

白白胖胖的雪媚娘，香甜軟糯，皮薄餡多，好吃到流淚。而且做法簡單，拌一拌，蒸一蒸，擀一擀，包一包，隻需簡單五步就能完成，趕緊做起來吧～

By 叨叨姐姐【豆果美食官方認證達人】

用料

雪媚娘皮：
糯米粉 50g
玉米澱粉 15g
全脂牛奶 85g
糖 20g
黃油 10g
奧利奧鹹奶油：
淡奶油 180g
奧利奧碎 20g
糖 15g
鹽 1g
手粉：熟糯米粉

做法步驟

奧利奧鹹奶油雪媚娘（奧利奧鹹奶油雪媚娘）2

1、準備好食材，50g糯米粉放入不粘鍋小火翻炒熟，奧利奧餅幹去夾心用擀面杖碾碎。

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2、糯米粉、玉米澱粉過篩。

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3、加入牛奶和糖拌勻。

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4、過篩一遍。

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5、覆蓋保鮮膜，紮幾個洞。

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6、開水上鍋蒸15-20分鐘。

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7、取出趁熱加入黃油攪拌均勻。

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8、稍放涼戴手套揉勻，用保鮮膜包起來放冰箱冷藏至冷卻。

奧利奧鹹奶油雪媚娘（奧利奧鹹奶油雪媚娘）10

9、準備内餡食材。

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10、淡奶油加糖和鹽打發至有紋路不易流動。

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11、加入奧利奧碎拌勻冷藏備用。

奧利奧鹹奶油雪媚娘（奧利奧鹹奶油雪媚娘）13

12、雪媚娘皮平均分成6份。

奧利奧鹹奶油雪媚娘（奧利奧鹹奶油雪媚娘）14

13、擀成薄片。

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14、放入小碗/手心裡，舀入一大勺奧利奧奶油。

奧利奧鹹奶油雪媚娘（奧利奧鹹奶油雪媚娘）16

15、包起捏緊，揪掉多餘部分。

奧利奧鹹奶油雪媚娘（奧利奧鹹奶油雪媚娘）17

16、放入雪媚娘托，ok啦～

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17、軟糯好吃～

小貼士

1.雪媚娘皮擀的時候用少許熟糯米粉防粘； 2.包好後多餘的皮要揪掉，不然會很厚易幹掉。

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