白菜餅的做法大全-tft每日頭條

白菜餅的做法大全

生活更新时间:2024-07-31 14:11:33

白菜餅的做法大全?用料：玉米面、雞蛋一個、蝦皮少許、白菜、鹽、料酒少許、胡椒粉少許、辣椒粉少許、鹽适量、面粉雞蛋打散加入少許胡椒粉和辣椒粉和鹽、加入少許料酒攪拌均勻白菜切絲加入玉米面、蝦皮、面粉攪拌均勻不粘鍋燒熱後加入少許油倒入面粉糊小火慢煎，蓋上鍋蓋稍微焖一下一面煎後反面煎熟即可香噴噴熱乎乎煎餅做好了，我來為大家科普一下關于白菜餅的做法大全?以下内容希望對你有幫助!

白菜餅的做法大全

用料：玉米面、雞蛋一個、蝦皮少許、白菜、鹽、料酒少許、胡椒粉少許、辣椒粉少許、鹽适量、面粉。雞蛋打散加入少許胡椒粉和辣椒粉和鹽、加入少許料酒攪拌均勻。白菜切絲加入玉米面、蝦皮、面粉攪拌均勻。不粘鍋燒熱後加入少許油倒入面粉糊小火慢煎，蓋上鍋蓋稍微焖一下一面煎後反面煎熟即可。香噴噴熱乎乎煎餅做好了。

主料：白菜600克、雞蛋4個、面粉150克、開水110克、鹽5克、玉米油10克、花椒油2克、香油3克、姜末2克、料酒2克。先準備好白菜和雞蛋。白菜切碎擠幹水分。雞蛋炒成碎末。白菜放入雞蛋裡面，加入姜末玉米油攪勻之後，加鹽、花椒油或花椒粉，香油拌勻，素餡就做好了。面粉準備好。用開水燙勻攪拌成絮狀，揉光饧發10分鐘。分成适當大小的小塊。美兩個一組擀成比餃子皮稍厚的圓片。其中一個上面放上調好的白菜素餡。另一片覆蓋在上面。用一小碗扣在上面，把邊緣多餘的切割下來。邊緣再用叉子壓出花邊。照此做好全部餡餅。煎鍋燒熱刷一層油放入包好的餡餅。兩面刷油，中火煎成金黃色。做好的素餡餅，皮薄餡大，一咬滿口湯汁，比肉的還香。

食材：白菜葉2片、面粉150g、植物油1小勺、食鹽1小勺、五香粉1小勺、小蔥适量。白菜用淡鹽水浸泡片刻後，洗淨，連梗帶葉剁碎。将白菜碎全部放進盆裡，稱入面粉。調入适量食鹽，五香粉。将洗淨切碎的小蔥也放進去。調入适量清水，面糊不宜過幹，或者過稀。用勺子舀起能順滑留下即可。電餅铛打開，上下兩個煎盤都刷上一層玉米油，通電，打開上下兩個開關，預熱。将白菜面糊倒在煎盤裡，均勻攤開，蓋上蓋子。煎好取出，趁熱食用哦。

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